Ramen Mokoto-ya, succursale d'Amagasaki-Jiaya

Makoto Ramen

Restaurant de ramen • 1-chōme-12-20 Tsugiya, Amagasaki, Hyogo 661-0965, Japon

3.8(714 reviews)

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Adapté aux enfants

Un restaurant renommé où tradition et innovation se rencontrent dans la zone de combat acharné du ramen

Le quartier de Jiaya, à Amagasaki dans la préfecture de Hyogo, est connu comme une zone de combat acharné pour le ramen. Dans cet environnement féroce, le "Ramen Mokoto-ya, succursale d'Amagasaki-Jiaya" s'est fait un nom en conciliant tradition et innovation, devenant ainsi une référence incomparable.

Une personnalité unique même dans les plats les plus populaires

Le plat phare de ce restaurant est le "Ramen au bœuf janjan", un bouillon riche à base de porc. Ce bol impressionne par sa soupe laiteuse, ses tranches de porc, ses champignons shiitake et ses oignons verts, offrant une saveur riche et rafraîchissante à la fois.

De plus, en optant pour le menu servi avec un demi-plat de riz sauté, vous pourrez savourer un riz sauté doré copieux. Avec ses œufs jaunes débordants, ce plat exquis est concentré en saveurs riches et savoureuses.

Une alliance de tradition et d'innovation dans les saveurs

Les ramen de ce restaurant utilisent des nouilles fines avec peu de liquide, qui rappellent le ramen Hakata. Cependant, la saveur de la soupe mêle le bouillon de porc propre à Amagasaki et l'ajout d'un bouillon unique à base de bœuf, témoignant ainsi d'un raffinement qui associe tradition et innovation.

Un service attentif et d'une grande propreté

L'atmosphère du restaurant est d'une grande propreté, et le personnel offre un service attentionné. Les paiements sont acceptés en espèces uniquement, mais un parking est également disponible, vous permettant de savourer tranquillement vos ramen.

Une cup l'une des meilleures dans cette zone de combat acharnée, témoignant de l'engagement et de l'évolution dans le monde des ramen. Il se peut bien que ce soit à votre tour de vous délecter de cette délicieuse tasse.

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Reviews

4(il y a 6 mois)

MASATO

« Ramen Makotoya Amagasaki Tsugiya Branch » est un restaurant que je recommande absolument, car j'adore le riz frit doré. Le riz frit doré est magnifique et si délicieux que vous en tomberez certainement amoureux une fois que vous en aurez pris une bouchée. J'aime aussi l'arôme des ramen et des ramen de bœuf. C'est copieux et satisfaisant même pour une seule personne. Le ramen est également exquis et se marie parfaitement avec la riche soupe à base d'os de porc. Le service est courtois et le magasin est propre. Si vous aimez le riz frit doré, n'hésitez pas à venir le visiter.

3(il y a 5 mois)

Akihiro M

Première utilisation de notre magasin. Je voyageais pour le travail et je n'avais pas beaucoup de temps et le timing ne me convenait pas, j'ai donc décidé de le trouver après 13h00, juste avant mon prochain rendez-vous à 14h00. J'ai commandé du bœuf pour 820 yens et un demi-riz frit + 170 yens. La soupe au bœuf s'appelle ramen aux os de bœuf et elle a un léger goût d'os de bœuf. J'aime les nouilles parce qu'elles sont fines et droites (^o^)v Le riz frit était exactement comme je le voulais et c'était délicieux (^o^) Je me demande si je vais le répéter pour le déjeuner pendant que je suis en route pour le travail. Interdiction de fumer. Paiement en espèces uniquement. Stationnement disponible. Merci pour le repas~o(^o^)o

3(il y a 6 mois)

Yutaka Y

Pour ma deuxième tasse de cette semaine, puisque le travail d'aujourd'hui est terminé dans la matinée, je me suis arrêté à la "branche Ramen Makotoya Amagasaki Tsugiya" à proximité pour un déjeuner ramen~❗️ Je passais souvent devant le magasin donc je le savais, mais aujourd'hui c'était la première fois que j'entrais dans le magasin. Quand j'ai interrogé le personnel sur les ramen standard de ce restaurant, elle a répondu "Gyujan Ramen", alors j'ai commandé un ensemble demi-chan. C'était l'heure du déjeuner, il a donc fallu environ 5 minutes pour obtenir le bol de riz. La soupe trouble aux os de bœuf a tout un goût. Les garnitures sont de la poitrine de porc, des champignons à oreilles de bois et des oignons verts hachés. Je pense que 820 yens TTC, c'est un peu élevé. Les nouilles sont des nouilles fines et droites. Ce sont des nouilles avec moins d'eau, similaires à celles trouvées dans les ramen Hakata. Ouais. Je pensais que le riz frit doré aurait beaucoup de saveur jaune provenant de l'œuf, donc je suppose que cela ressemblait plus à un filigrane sur l'épaule. Je viens de l'imaginer...🙇

2(il y a un mois)

鬼丸星

Je ne ressens aucune uniformité dans les ramen✨Il vaut mieux améliorer la qualité du produit.

4(il y a 3 mois)

ikumasa saito

Rechercher un déjeuner en voiture 🚗 devant la gare d'Amagasaki 14 places de parking gratuites 🙆‍♂️ Les clients de Bocchi pour la première fois en voyage d'affaires se voient montrer des places au comptoir et c'est l'heure du déjeuner donc il y a beaucoup de monde 😆 Ceux qui choisissent des ramen au gras arrière ont tendance à choisir des ramen au bœuf 🤣 La soupe Dashi aussi C'est léger et délicieux 😋 Au comptoir où je m'asseyais, des assaisonnements, du gingembre mariné, etc. étaient placés devant les clients à côté de moi, donc le vieil homme timide ne pouvait pas utiliser les assaisonnements et a quitté le magasin 🤣

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