Okinawa offre des paysages rares où différentes cultures se rencontrent. C'est le service de chef itinérant qui permet de se régaler à la fois de plats italiens et de plats locaux dans un même restaurant. Ce lieu propose des plats traditionnels de cuisine familiale d'Okinawa ainsi que des plats italiens aux parfums méditerranéens.
Avec le service de chef itinérant, vous pourrez déguster les plats de cuisine familiale d'Okinawa accompagnés de chansons insulaires. Des plats régionaux tels que le Goya Champloo, le Rafuté et le Mimi-gâji sont des saveurs appréciées depuis longtemps par les habitants d'Okinawa. Ces plats simples mais aux arômes profonds capturent la nature et l'histoire d'Okinawa.
D'autre part, dans le même restaurant, vous pourrez également savourer des plats italiens authentiques. Des pâtes, des pizzas et des plats de viande préparés avec des ingrédients sélectionnés vous feront profiter de toute la générosité du soleil du sud de l'Italie. Avec l'ajout des délices de la mer d'Okinawa, vous pourrez apprécier de nouvelles saveurs nées de la rencontre entre la Méditerranée et les Ryûkyû.
Ce qui rend le service de chef itinérant si spécial, c'est de pouvoir déguster à la fois des plats italiens et des plats lyukyuans. Par exemple, en combinant le Goya Champloo et la pizza Margherita sur une même assiette, vous pourrez apprécier à la fois le contraste visuel et l'harmonie subtile des saveurs. Vous pourrez vivre une expérience luxueuse unique à Okinawa, où se croisent les cuisines du monde.