Voici un plan d'article qui présente le restaurant "Sobaya Izumiki" situé à Maibara, préfecture de Shiga:

Vivez l'expérience du "soba" traditionnel d'Omi

Situé sur le site touristique populaire de Shiga, "Michi-no-eki Omiminohgo". Ici au "Sobaya Izumiki", vous pouvez déguster le traditionnel plat d'Omi, le "soba". Il est servi en cinq plats individuels, offrant la plus grande attraction de le déguster de différentes manières.

Savourez le goût d'Omi avec vos cinq sens

Le premier plat vous permet de savourer directement le bouillon de soba. Le deuxième plat vous permet de savourer le goût simple du soba avec juste du sel. Avec le troisième plat, vous pouvez savourer une plus grande variété de saveurs en ajoutant du radis râpé, de la ciboule, du wasabi, et plus encore. Le quatrième plat est un mélange luxueux de igname et d'œuf. Et finalement, le cinquième plat vous désaltère avec le bouillon de soba.

Le goût de l'Ibuki soba met en valeur l'habileté de l'artisan

Le "Ibuki soba" utilisé est fabriqué avec de l'eau de source de la chaîne de montagnes du mont Ibuki à Maibara, préfecture de Shiga. Il se distingue par sa fermeté et sa fraîcheur. Vous ressentirez un arôme rafraîchissant comme les champs de riz fraîchement verts, et une douce saveur se répandant dans votre bouche.

Profitez des saveurs d'Omi dans une atmosphère chaleureuse

L'intérieur a une atmosphère paisible dominée par le bois. Des outils agricoles liés au soba sont également exposés, ce qui vous fera ressentir la nostalgie du passé. Vous pourrez passer un moment détendu dans un environnement confortable. Pourquoi ne pas profiter de l'occasion pour goûter les saveurs d'Omi pendant votre séjour touristique?