Restaurant de ramen • Japon, 〒759-4106 Yamaguchi, Nagato, Senzaki, 4297−1 センザキッチン ダイニング棟内
Ouverte en 2018, l'aire de repos 'Senzakitchen' se trouve dans la ville portuaire de Senzaki, à Nagato, Yamaguchi. À l'intérieur, dans un coin du food court, se trouve 'Haleluya', où vous pouvez savourer des saveurs locales. Ce nouveau lieu attire l'attention en tant que destination où l'on peut admirer la beauté de la mer tout en goûtant aux spécialités locales.
Le plat phare de Haleluya est le 'Ramen Senzaki'. Il offre une saveur unique utilisant des ingrédients locaux, séduisant ceux qui le dégustent.
Le populaire 'Ramen Paitan au Poulet' possède une double soupe de fruits de mer et de poulet. Bien qu'il apparaisse clair, le goût est profondément riche et salé. Les nouilles moyennement bouclées s'accordent parfaitement avec la soupe pour offrir un bol satisfaisant.
Le 'Ramen au Sel' est également recommandé. La soupe à base de paitan de poulet a un goût salé distinctif, mais raffiné. Bien que simple, le goût subtil du bouillon de poisson est distinctif dans ce plat.
Les deux types de ramen incluent du tempura de calamar comme ingrédient distinctif de Senzaki, ajoutant une touche spéciale aux ramen. Aussi, l'algue nori de haute qualité se marie bien avec la soupe, offrant une saveur unique à cette ville côtière.
Les Ramen Senzaki de Haleluya encapsulent créativité et ingrédients locaux en un bol. C'est un exemple des nouvelles attractions de la ville portuaire de Senzaki. En combinant avec d'autres installations de Senzakitchen, vous êtes certain de profiter du charme de Senzaki. Pourquoi ne pas essayer les saveurs uniques de cet endroit tout en admirant le panorama marin ?