Restaurant de ramen • 47 Hishiyachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8131, Japon
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Le populaire restaurant de ramen "Hyakutenmanten", représentatif de Kyoto, est un célèbre restaurant dans une ruelle depuis Sanjo-dori. Il est connu comme le célèbre restaurant de ramen au curry qui ravit les connaisseurs du ramen avec sa saveur épicée mais douce et exquise.
Le goût fait maison fait à la main par un couple de personnes âgées est exceptionnel. L'attention soigneuse portée aux clients et le dévouement à la création de saveurs depuis de nombreuses années créent une atmosphère chaleureuse qui imprègne l'intérieur du magasin. L'afflux constant de clients locaux suggère qu'il s'agit d'un restaurant populaire enraciné à Kyoto.
Bien qu'il soit situé au centre de Kyoto, une atmosphère de l'ère Meiji est conservée à proximité dans la disposition de la ville. Après avoir dégusté des ramen, il est également agréable de se promener dans les ruelles historiques de Kyoto tout en contemplant l'architecture moderne.
Il se trouve à 5 minutes à pied de la gare Keihan "Sanjo". Il n'ouvre que les jours de semaine, de 11h00 à 21h30 (jusqu'à épuisement des stocks). Il a tendance à être plus calme pendant la basse saison et à l'heure du déjeuner.
Si vous êtes un amateur de ramen avec un esprit de recherche de saveurs, il vaut la peine de visiter l'étonnant "Hyakutenmanten" situé dans une ruelle. Pourquoi ne pas passer un moment enivrant en dégustant l'exquis ramen au curry enveloppé dans la tradition dans le refuge des saveurs de toute une vie?
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