ぴかぽん
Lors de son ouverture récente, il y avait un magasin de ramen avec un magasin de poulet frit attenant... y allez-vous déjà ? Je m'excuse sincèrement de vous avoir méprisé.
Le magasin Usui a été introduit dans le programme de ramen de Cable Net 296, et j'ai découvert son nouveau concept de fusion de ramen et de soba, j'ai donc dû y aller ! Je suis arrivé au magasin au début de la nouvelle année.
J'ai commandé l'Ae Soba Kuro (sauce soja à l'ail), disponible uniquement au magasin Yachimata, et ma femme a commandé le Soba Kuro.
L'Ae Soba Kuro était des nouilles plates et épaisses sans soupe, mais elles n'étaient pas aussi lourdes que le Mazesoba que l'on trouve dans un restaurant ramen, et on pouvait le manger jusqu'au bout.
J'ai bu la soupe noire soba, et elle était vraiment délicieuse avec le goût des flocons de bonite.
En particulier, j'ai été surpris par le prix de 70 yens par pièce, même si les boulettes de viande spéciales du magasin étaient moelleuses et extrêmement délicieuses.
Les boulettes de viande étaient si délicieuses que je voulais les rapporter à la maison et les manger à la maison.
J'y retournerai certainement.
J'ai oublié de prendre une photo des nouilles soba noires que ma femme a mangées.
C'est 600 ¥, mais la prochaine fois, j'aimerais l'essayer avec des boulettes de viande en garniture !
2024/04/28
J'ai commandé du miso soba au piment vert.
Quand j'ai regardé les photos dans les critiques, c'était 900 ¥, mais c'était 800 ¥.
Promotion? !
Même s'il est dit que c'est super épicé, je ne pense pas que ce soit si épicé, juste au niveau épicé, donc ça va à moins que vous ne supportiez pas du tout la nourriture épicée.
Cependant, la soupe au miso soba au piment vert était un peu salée, donc je pense qu'elle pourrait être diluée avec un peu plus d'eau chaude.
J'ai également commandé des boulettes de viande avec le riz recommandé et en ai fait un bol de boulettes de viande, ce qui était délicieux.
野菜人
[11ème fois : Mazesoba [kuru] 550 yens "Prix à durée limitée⁉️ Prix régulier 800 yens". +Topping : kimchi à la ciboulette 100 yens. [Kuru] semble être lié au nom de son créateur... Le kimchi à la ciboulette a l'air délicieux et en plus. Le kimchi à la ciboulette était différent de ce à quoi je m'attendais. Je n'ai plus de soba aux crevettes riches, j'ai donc besoin d'une soupe forte à la place. La soupe soba noire était étonnamment sombre, cela semble donc impossible. La boutique de poulet frit prospère !! ️Parking🈵Voiture] [10ème fois : Mazesoba [viens] [Taïwan ? Vent] 550 yens. + Miso soba, oignon vert épicé du chili, 800 yens. +Riz 150 yens. [Qu'est-ce que « kuru » ? ] Menu à prix limité Happy Day du 24 janvier... Je pensais, mais comme nouveau menu régulier (peut-être pour une durée limitée), [Taiwan ? Il semble que ce soit Kaze Mazesoba]. Délicieux et pas cher. Cependant, même s'il y a Ae Soba dans la version originale, avec ce prix, personne ne voudrait-il essayer Ae Soba ? Le prix restera le même après le 24. Cela signifie-t-il quelque chose comme « Merci pour les efforts de secours suite au tremblement de terre de Noto » ? Demon Spicy⁉️ Je pensais qu'il était inclus dans le Carolina Reaper, mais apparemment ce n'est pas le cas. Il a un piquant persistant, mais il ne se prolonge pas le lendemain. Les ingrédients sont très simples. Pas de viande. La soupe est épicée et j'ai du mal à la boire. Ce n'est pas que c'est mauvais lorsqu'il est mélangé avec du riz, mais ce n'était pas une soupe que j'avais particulièrement envie de boire. C'est la première fois que je mange un seul riz du côté de Soba. Même si j’avais beaucoup de cœur, je préférais une variété de plats d’accompagnement. [Triste nouvelle⁉️] Il semblerait que la période des [soba aux crevettes] soit terminée 😢 C'était ma nouille préférée. Espoir de renaissance❗] [9ème fois : Crevette soba 800 yens. + Oeuf chaud 100 yens. Riz aux cacahuètes x 2 = 200 yens. La soupe riche est délicieuse avec le jaune d'œuf mélangé. +J'ai commandé du Oimeshi [riz épicé] pour 100 yens. Si vous voulez manger toute la soupe délicieusement, peut-être que 2 tasses sont la limite ? Si vous souhaitez remplir votre estomac, 3 tasses pourraient suffire. ] [8ème fois : Ae soba [rouge] 800 yens. Soba aux crevettes... J'avais prévu de le commander, mais il était épuisé⁉️ J'ai été complètement pris au dépourvu. J'aurais dû appeler à l'avance pour confirmer. Je voulais mélanger la riche soupe de crevettes avec du riz 😢 Je n'allais pas commander de l'Ae Soba car ce serait difficile à manger, mais je me demande si l'Ae Soba [Rouge : Sésame Dandan] serait plus facile à manger à cause de l'humidité à l'intérieur la sauce? C'est ce à quoi je m'attendais, alors je l'ai commandé. Il fait froid dans le magasin. Même si l’hiver est doux, c’est une période où le froid est insupportable. Il n'est pas construit autour de la zone de cuisson, ce qui est courant dans les restaurants de ramen, la chaleur de cuisson est donc éloignée. Une table à l’arrière vaut peut-être mieux qu’un comptoir près de la fenêtre. Goût : Facile à manger. La disposition des piments était moins impressionnante que sur la photo. Très peu de piquant. Je préfère une saveur légèrement plus forte. Je veux plus de saveur. La dernière fois que j'ai mangé de l'Ae Soba, j'en ai mangé une grande portion, alors peut-être que la soupe n'était pas assez forte ? Je me demande si la quantité d'assaisonnement, etc. dans le grand bol de nouilles Ae Soba est augmentée par rapport au bol ordinaire. Quantité : Encore petite. Si vous prenez une portion régulière d'Ae Soba + 1 accompagnement, vous ne serez pas rassasié. S'il y a beaucoup de soupe, je peux ajouter du riz supplémentaire. La prochaine fois, je veux essayer des crevettes soba + riz. ] [7ème fois : Crevettes soba + riz aux cacahuètes x 2 = 800 yens + 100 yens x 2 = 1000 yens. Les nouilles soba aux crevettes en édition limitée d'Itsuka sont désormais au prix de 800 yens au lieu de 500 yens. La dernière fois, j'avais un arrangement simple d'ingrédients, et je pensais que cela était inclus dans le prix d'essai, mais l'arrangement était le même cette fois... Le simple fait d'ajouter 300 yens au prix le fait paraître cher. Je me demande si le prix sera d'environ 600 ou 700 yens comme les autres nouilles soba simples blanches et noires. Ou dois-je inclure des éléments qui peuvent être différenciés par les ingrédients ? La richesse de la soupe est toujours très satisfaisante. Se marie bien avec le riz. ] [6ème fois : Soba noir + poulet frit salé + gros riz. Utilisez le ticket de service de poulet frit avant la date limite. Suivez-nous sur Instagram et obtenez 100 yens de riz + une grande portion gratuite. Il fait un peu froid dans le magasin. La chaleur des ramen et du poulet frit compense la chaleur. Cette fois, c'est généralement l'ensemble le moins cher lors de l'utilisation du service. 708 yens. Sans service, cela coûte +270 yens. C'est à moins de 1000 yens, mais j'aimerais un peu plus de volume. ] [5ème fois : Crevettes soba⁉️ (14/12 seulement ?) 500 yens. Goût : Riche soupe aux crevettes. Se marie très bien avec le riz. Solde avec le prix : Imbattable. Est-ce un prototype ? Bilan global : +100 yens avec du riz aux cacahuètes. Faut-il faire attention à ne pas manger trop de crevettes et de noix ? J'ai presque envie d'une deuxième tasse. Je voudrais faire attention aux allergies. Cela semble limité au jour de l’événement, mais qu’est-ce que cela signifie ? Est-ce un événement régulier ou un événement de guérilla ? Vous n'avez donné aucun préavis ? Il semble que cela ait lieu régulièrement. Il semble qu'ils envisagent de limiter les soba aux événements des 4, 14 et 24 de chaque mois pour « Happiness (4 Awase) ». La prochaine fois, je n'aurai pas forcément de soba aux crevettes. ] [4ème fois : Soba blanc simple (sel) 600 yens, riz à l'igname 300 yens, fameuses boulettes de poulet 70 yens x 2, total 1040 yens. Je voudrais une garniture séparée pour « Tororo ». Si vous mélangez l'igname râpée avec la soupe, elle perdra sa saveur. Il est préférable de manger l'igname en gardant sa forme. Les fameuses boulettes de poulet sont également d'une telle qualité que vous aurez envie de les emporter chez vous. `` Un soba simple + du riz + des boulettes de poulet pourraient être une combinaison sur une plaque chauffante. '' `` Un soba simple + des boulettes de poulet x 2 = 160 yens de différence entre 740 yens et un Chiba soba de 900 yens, donc les 160 yens se composent de 150 yens chacun Vous avez dit yens ? (Je suppose). La différence entre 300 yens pour du riz à l'igname et 150 yens pour un seul article est de 150 yens.'' À première vue, le restaurant a l'air désert, sans voiture garée là-bas, mais vous pouvez commander des plats à emporter. par téléphone. Il semble prospérer en tant que magasin de bento à emporter. S'il s'agissait d'une opération ponctuelle, ne serait-il pas possible de faire bouillir les nouilles tout en manipulant la caisse enregistreuse ? ...Même si j'étais le seul client au restaurant, après avoir commandé des ramen, j'ai dû attendre environ 20 minutes pendant que je m'occupais d'environ 4 groupes de clients sortant des boîtes à bento, etc., j'ai donc dû attendre un bon moment , mais j'ai réussi à concilier cuisiner des ramen et servir le caissier. Vous ne pouvez pas faire ça. Selon le moment, vous devrez peut-être être prêt à attendre un moment 😅. La dernière fois que je suis venu au magasin pendant la journée, il y avait 3 personnes dans le magasin pendant la journée. ] [3ème fois : un simple soba noir (sauce soja) 600 yens, un gros riz 216 yens, 2 oignons verts épicés frits 300 yens, total 1 116 yens. Vous n’aurez peut-être pas besoin de préparer une grande portion de nouilles extra fines. Du riz de grande taille peut être acheté pour être consommé sur place à la caisse du poulet frit. Le riz et le poulet frit s'entremêlent subtilement😅. Les oignons verts frits et épicés sont également délicieux, mais lorsque vous les mettez tous dessus, vous obtenez une impression de piquant. Soyez prudent lorsque vous manipulez des plats épicés⚠️. La soupe est précieuse. Si vous essayez de manger des nouilles, du riz ou du poulet frit sans soupe, ils deviendront lourds. Il vaudrait peut-être mieux ne plus commander d’Ae Soba à partir de maintenant. La différence entre le « Chiba soba » et le « soba à article unique » réside dans la différence de 300 yens ainsi que dans le type et la quantité d'ingrédients. La différence entre le « tsuke soba » et le « soba à article unique » réside dans « la différence de 150 yens, l'épaisseur et la quantité de la soupe, la présence ou l'absence de condiments : sel/wasabi et le style de commande. » ou du poulet frit. ] [Deuxième fois : nouilles extra-fines au sel Tsukesoba 750 yens Soupe chaude/nouilles chaudes portion + grande portion : un demi-bol supplémentaire 150 yens. 2 délicieux oignons verts frits pour 300 yens. Repas supplémentaire : riz à l'huile de chili 100 yens. Total : 1 300 yens. « La quantité de riz est d'environ 1 g/1 yen, ce qui est la même que celle du magasin spécialisé de poulet frit. » Quantité : Cela semble être les mêmes nouilles que le Chiba soba, mais c'est juste si vous les agrandissez. Goût : Il peut être servi chaud, donc facile à manger. Appréciation globale : Vous pouvez changer le goût en ajoutant des oignons verts, du sel et du wasabi comme condiments, et c'est délicieux. Temps limité? Les oignons verts frits sont également délicieux. Si vous ajoutez du riz épicé au plat, cela laissera une impression durable, mais si vous le mélangez à la soupe, cela vous procurera un sentiment de satisfaction. Je ne suis pas doué pour le concept de « trempette », alors j'ai tout mélangé et je l'ai mangé, mais quelle est la différence entre ceci et un « simple soba » ? La prochaine fois, j'essaierai de commander un seul soba. ] [Première fois : Chiba soba noir 900 yens, repas de suivi : riz aux cacahuètes Yachimata 100 yens. 2 morceaux de poulet frit salé pour 324 yens. Le montant est faible. La saveur est l'igname. Ajuster. La soupe est également délicieuse. C'était un peu gluant, probablement parce qu'il y avait beaucoup d'ingrédients. Les boulettes de viande sont également délicieuses. Le bilan avec le prix est décevant car il n'y en a pas beaucoup, mais c'est cher. Cela peut sembler inutile car les nouilles sont très fines. Si vous pouvez en faire une baricata, ce sera peut-être mieux en termes de remplissage. Je veux commander toutes sortes de plats d’accompagnement. Quantité, petit bol, petite quantité, environ 100 yens. La variété est bonne, mais j'aurais aimé que le riz soit simple et qu'il y ait plus de quantité. Le poulet frit salé est délicieux. De plus, j'aimerais plus de riz. Appréciation globale : Première fois du côté du magasin de ramen. Le goût est délicieux. Quantité, petite. C'est dommage que 1324 yens pour ramen + petit riz + 2 morceaux de poulet frit ne vous rassasient pas. Est-ce inévitable parce que les prix sont élevés ? Il existe de nombreux autres éléments de menu, je souhaite donc proposer un modèle qui me satisfera. ... Ou plutôt, c'est comme si quelqu'un avait dit quelque chose comme : « Je veux boire de la soupe ramen après avoir mangé du poulet frit. » Il y a même un serveur d'eau.
2ème bol : poivre de yuzu blanc Ae soba 800 yens + grande portion : un demi œuf supplémentaire 150 yens, repas de suivi : riz à l'ail 100 yens. Le montant peut être trop élevé même si vous soustrayez la demi-boule supplémentaire. Je ne sais pas comment ils appellent les nouilles, mais sont-ce des nouilles très épaisses ? . Je suppose que cela signifie que le goût des nouilles se marie bien avec le piment yuzu. Il n’y a pas de goût de sauce semblable à celui d’une soupe. Le solde avec le prix est que la quantité est satisfaisante. Appréciation globale : Le goût devient détrempé vers la fin s'il n'est pas aussi aqueux que la soupe. Vous n’êtes pas obligé d’en faire une grosse portion. Vous n’aurez peut-être même pas besoin d’un repas d’accompagnement lorsque vous rencontrerez quelqu’un de soba. Sur le comptoir, il semble y avoir un œuf au plat gratuit, du poivre, un assaisonnement (?), du vinaigre (?) et de l'ail râpé. Pourriez-vous faire des nouilles très épaisses avec du Chiba soba ? Ou je veux quelque chose entre les deux. L'Ae Soba n'est pas accompagné de soupe, mais j'ai vraiment envie de boire juste la soupe. Je n'aime pas Tsukesoba, alors la prochaine fois j'essaierai « 600 yens pour chaque soba » « Puis-je choisir les ingrédients ? : Il y a des boulettes de viande, mais pas d'igname/wasabi/algues râpées. Je veux essayer l'original yam yam soba'' ``Fièvre de la soupe'' ``On dirait que vous ne pouvez pas choisir les nouilles.'' ``Grande portion.'' ``Riz ordinaire.'' Le Tsukesoba peut être délicieux s'il est servi chaud. ]