玉バラそば屋中野店

Tama Nakanoten

Restaurant de ramen • 5-chōme-59-14 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Japon

3.7(883 reviews)

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Le sanctuaire du Ramen à Tokyo, situé à Nakano

Nakano, la capitale du Ramen, est le lieu de nombreuses batailles de ramen à Tokyo. Parmi eux, le 'Tamabara Soba-ya Nakano' est un restaurant populaire qui obtient une haute évaluation des habitants locaux. Le charme de ce restaurant réside dans ses nouilles faites à la main et ses généreuses garnitures.

Le Chashu traditionnel est irrésistible

Le plat le plus populaire de ce restaurant est le 'Ramen Chinois spécial' garni de tranches épaisses de porc Chashu. Le Chashu a une texture tendre et une saveur raffinée, impossible de résister à sa virilité et à son arôme.

Le bouillon, bien qu'à base d'os de porc, a une saveur claire et légère. Il se marie bien avec les nouilles plates épaisses et sa texture est exceptionnelle.

Enivrez-vous de la saveur et de la texture des nouilles faites à la main

La fierté de ce restaurant réside dans ses nouilles faites à la main. Utilisant les nouilles fraîches préparées le jour même, elles offrent une texture moelleuse et une saveur de blé qui se déploie dans la bouche. Les nouilles fines droites sont standard, mais si vous commandez des nouilles supplémentaires, vous pouvez également les avoir en version épaisses.

Accès et horaires d'ouverture

La station la plus proche est Nakano, et le restaurant est accessible à pied. Les heures d'ouverture sont de 11h à 22h, ce qui permet de déguster des ramens jusqu'à tard dans la nuit, un avantage appréciable. Bien que le restaurant soit petit, il accorde également une attention particulière à l'hygiène, ce qui permet de profiter du repas en toute tranquillité.

Un goût classique irrésistible pour les amateurs de ramen. Lorsque vous visitez Nakano, pourquoi ne pas faire un détour par ici?

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Reviews

4(il y a un mois)

ひっぷ

"Tama Bara Soba Shop Kawasaki Azalea" à Kawasaki Cette entreprise est dirigée par Tama, célèbre pour ses tsukemen. Emplacement : Situé à Azalea, le centre commercial souterrain de la gare de Kawasaki. Horaires d'ouverture : Ouvert de 11h00 à 23h00, dernière commande à 22h30. Nombre de places : Il y a 13 places au comptoir dans le magasin. Menu : Il existe trois types de bara soba : la sauce soja, le miso et le sel (?), et vous pouvez choisir entre riche et léger une fois assis. Les nouilles sont fines et droites, et vous pouvez également utiliser des nouilles supplémentaires. Les nouilles sont fabriquées sur place et sont présentées comme de la « nourriture chinoise faite à la main ». Il semble qu’ils proposeront ensuite aux clients ce qu’ils ont fabriqué ce jour-là. Les nouilles plates, fines et frisées se mélangent bien à la soupe et ont une texture ferme. J'ai été submergé par la quantité de poitrine de porc, comparable à la photo sur le distributeur de billets. Le chashu a une texture douce et une saveur forte ! C'est le char siu classique. Bien que la soupe semble grasse, elle est étonnamment légère lorsque vous la buvez. La gourde ressemble au miso, mais je préfère la sauce soja.

4(il y a un mois)

Koji Shine (ライムライト)

Dans une petite boutique de 8 places au comptoir, Avec deux collaborateurs qui travaillent parfaitement ensemble Fonctionnement efficace et efficient. ^_^ L'hygiène est également très bonne, Dégustez des ramen confortablement J'ai pu en profiter. Commande "Spécial Soba Chinois" au goût léger *Le concept du magasin est Est-ce une soupe piquante et salée plutôt que fade ? semble être le concept. Chashu tranché finement, Il est livré en plusieurs morceaux et est satisfaisant à manger ^_^ La soupe est délicieuse, mais Il y a plein de conteneurs, Je n'ai pas pu le terminer. Je serais heureux si c'était près de chez moi... C'était ce genre de magasin ^_^

3(il y a 2 semaines)

Akane H

Un restaurant bara soba à Nakano. En plus de Nakano, il existe également des magasins à Kawasaki et Umeda, Osaka. Lors de ma visite à midi, il n'y avait pas de file d'attente et j'ai pu entrer tout de suite. Deux personnes ont rendu visite et ont commandé des ramen et de la nourriture chinoise Tsukeji. La soupe est à base d'os de porc et a un fort goût salé. La soupe aux os de porc elle-même était bonne, mais je la trouvais trop salée. En particulier, la trempette a une saveur plus forte, j'ai donc senti qu'elle avait un goût salé plus fort. Le goût est finalement devenu parfait après que je leur ai demandé d'ajouter plus de bouillon de soupe. Cependant, j’ai pensé que c’était peut-être un goût auquel les personnes qui en sont dépendantes ne pourraient peut-être pas résister.

3(il y a moins d'une semaine)

窪田au

Même s’il s’appelait soba chinois, il s’agissait en réalité de ramen tonkotsu. Le goût est assez moyen. Il y avait deux points de préoccupation. La première est que le goût des oignons verts n’est pas bon. L'autre problème était que même s'il ne faisait pas chaud, le climatiseur fonctionnait trop fort. La glacière semble être un présentoir permettant de rendre visible la vapeur des ramen. C'était un problème parce que je n'aime pas le froid.

3(il y a 2 mois)

o s

Première visite. Ramen à l'oignon vert commandé. Hommage à la boutique de ramen ? ? Bien que le temps soit trouble, il contient des éléments de nouilles chinoises et est intéressant. Les nouilles étaient fines, et je pense que c'était une coïncidence cette fois, mais c'était dommage qu'elles soient un peu étirées. . . Je ne pense pas que ce soit aussi bon qu'un magasin de ramen en termes de compatibilité avec le riz. Je pense que ce ramen est facile à manger dans le bon sens.

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