Restaurant de ramen • 5-chōme-13-3 Akebonochō, Fukuyama, Hiroshima 721-0952, Japon
Ce restaurant de ramen dans la ruelle de l'aube est enraciné dans la région grâce à la délicieuse saveur de ses plats et son atmosphère accueillante. Au Ramen TAKUMI Shoyo-ten, le travail méticuleux et le service chaleureux apportent une présence solide dans cette ville où l'air d'antan subsiste.
Le bouillon de tonkotsu au shoyu est un régal avec son équilibre parfait entre sel et richesse. Il n'est pas trop puissant, mais sa simplicité met en valeur sa délicatesse. Les gyoza généreusement garnis sont également l'un des plats vedettes.
L'intérieur du restaurant est propre et le service attentionné crée une atmosphère agréable. En même temps, vous pourrez profiter de l'ambiance apaisante propre aux vieux établissements qui ont été en activité pendant de nombreuses années. L'aspect convivial permet aux familles d'y entrer librement.
En plus des plats vedettes, il y a aussi des menus originaux comme le set de demi-fried rice, qui sauront vous surprendre. Avec les condiments sur la table, vous pourrez également personnaliser votre plat selon vos goûts.
Un restaurant de ramen apprécié par les habitants locaux, où l'on se sent bien. Vous y trouverez un espace où vous pourrez sincèrement vous ressourcer à l'abri de la ruelle de l'aube.
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