Soba-ya Kosei ~ Profitez des meilleurs soba et accompagnements exquis dans un restaurant de soba confidentiel à Osaka

Soba-ya Kosei, niché dans une ruelle calme de Nishinakajima imprégnée de la nostalgie de l'ère Showa. Ce vieux restaurant a conquis les amateurs de soba avec son atmosphère nostalgique et un excellent rapport qualité-prix.

Laissez-vous enivrer par les traditionnelles soba faites main.

Cette boutique conserve l'apparence traditionnelle de l'ancienne époque où les ouvriers d'usine se pressaient dans cette ville. Dès l'entrée, l'arôme de la farine de soba vous met l'eau à la bouche. Et bientôt, le plat de soba fait main numéro un, avec sa texture délicate et sa saveur profonde, vous enivrera. Le bouillon translucide trempé dans le dashi savoureux est excellent.

Les accompagnements copieux et délicieux ont une saveur profonde.

Les accompagnements sont aussi délicieux que les soba. Le katsu-don en grande portion vous permet de déguster du poulet enveloppé dans une délicate enveloppe fondante. Le tamagoyaki servi avec le katsu-mori vous offre une saveur riche et moelleuse. Malgré le faible nombre de plats au menu, chaque plat est tout simplement délicieux.

Savourez les saveurs traditionnelles dans une atmosphère nostalgique.

L'intérieur du restaurant arbore une apparence traditionnelle avec le bois comme thème principal. L'atmosphère au comptoir vous permet d'échanger des conversations avec les personnes à côté de vous. Bien que le personnel du restaurant soit un peu désinvolte, vous ressentirez sûrement la passion pour le commerce traditionnel. Pourquoi ne pas savourer une tasse exquise dans un café où bat la culture alimentaire d'Osaka?