Restaurant de ramen • 2-chōme-16-3 Takasago, Sōka, Saitama 340-0015, Japon
La boutique spécialisée dans les nouilles mélangées "modern" se dresse dans un quartier résidentiel paisible de Soka. Cette petite boutique, bien que discrète dans un quartier réputé pour ses nombreuses boutiques de ramen, attire la popularité grâce à sa personnalité et son charme uniques.
Comme son nom l'indique, le plat phare de ce restaurant est les "nouilles mélangées". Cependant, les nouilles mélangées servies ici sont un plat unique, loin du goût familier et léger. Elles sont généreusement garnies de légumes frais et associées à une soupe crémeuse et savoureuse. On peut également ajouter des garnitures telles que du fromage ou du poulet grillé, offrant ainsi une saveur satisfaisante tout en restant sain.
L'intérieur est conçu dans un style de café apaisant. Le propriétaire explique avec soin et clarté, ce qui permet aux débutants de commander en toute confiance. Des conseils sur la manière de manger ou des garnitures recommandées sont donnés pour que vous puissiez profiter au maximum de votre repas.
Le service qui permet de commander du riz frit ou du risotto avec le bouillon restant est très apprécié des habitués. Il est également intéressant de noter l'évolution progressive de la gamme de menus.
Grâce à ses prix attractifs et son atmosphère de qualité, "modern" vous permet de découvrir un nouveau monde de nouilles mélangées. Chaque visite réserve de nouvelles découvertes et cet endroit attrayant est facilement accessible.
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