Reviews
mary requiem
Un magasin de ramen local établi de longue date à Kurashiki, en activité depuis plus de 50 ans.
L'intérieur du magasin dégage une atmosphère agréable qui vous donne un véritable sentiment d'histoire et donne l'impression d'être dans un magasin de ramen à l'ancienne.
Il existe de nombreuses boutiques de ramen élégantes comme les cafés à Tokyo, mais je préfère l'atmosphère sans prétention de ce stand de nourriture.
Commandez Mataichi Ramen (700 yens)
C'est une soupe d'un noir absolu qui reflète la couleur de la sauce soja et a une saveur épaisse et épaisse d'os de poulet (?). Elle a en fait une saveur forte, mais elle crée une dépendance. C'était des ramen que je n'avais jamais goûtés ailleurs.
Il y a beaucoup de chashu et de garnitures, et c'est bon marché à 700 yens.
Ce n'est peut-être pas du goût de tout le monde, mais j'aime ça
lantern
Soupe traditionnelle au bouillon de poulet, la sauce soja est de couleur foncée et les nouilles sont un peu dures. Caractérisé par un chashu richement parfumé. 7 places au comptoir, des tables près du mur ? Le restaurant ne dispose que d'environ 4 places assises, il peut donc ne pas convenir aux familles avec de jeunes enfants. Pour le personnel masculin, il est hygiénique de cuisiner ou de trancher le chashu avec leurs mains après avoir touché un smartphone ou un IQOS.
Le magasin a commencé à ouvrir après l'heure d'ouverture, j'ai donc presque dû partir.
もーさん
Le célèbre magasin de ramen de Kurashiki existe depuis longtemps. Le ramen est si foncé qu'on pourrait penser qu'il est fait à base de sauce soja, mais quand on le mange, il est plus facile à manger qu'il n'y paraît et c'est délicieux.
つぼじい
Je n'écris pas de mauvaises critiques, mais...
Tout d'abord, le magasin n'était pas ouvert même aux heures d'ouverture.
Lors de ma nouvelle visite vers midi, c'était ouvert et j'y suis entré, mais les sièges étaient occupés à près de 70 %, j'ai donc eu l'impression que c'était populaire.
Je commande et prends de l'eau moi-même, mais l'eau est trouble, ou plutôt elle contient des sédiments.
Cela seul m'a fait perdre l'envie de manger.
Le Mataichi soba que j'ai commandé est venu et je l'ai mangé, mais personnellement, je ne l'ai pas vraiment aimé. La base Ninja-kei est-elle à Hamamatsu ?
Je pensais que la soupe était raisonnablement délicieuse, mais peut-être était-ce parce que l'eau avait mauvais goût ?
Lors de ma visite, il y avait des jeunes qui travaillaient seuls, et je pense que c'est difficile, mais ils sont plutôt à l'aise avec les restaurants sales, mais personnellement, je ne peux pas le supporter lorsque l'hygiène est l'aspect le plus important d'un restaurant.
Jax
C'est un magasin populaire à Kurashiki, mais j'ai l'impression que le comptoir et les bouteilles d'assaisonnement ne sont pas bien nettoyés.
D'habitude, cela ne me dérange pas qu'un endroit soit un peu sale à condition qu'il soit animé et qu'il y ait une bonne ambiance, mais cette fois, cela m'a vraiment dérangé.
En partie parce que j'étais préoccupé par la propreté, je suis également devenu sceptique quant au goût.
Je ne pense pas que j'y retournerai.