Le vieux restaurant de sushi de Shizuoka : Chūhei

Le restaurant de sushi ancien Chūhei, situé dans le quartier de Shimizu à Shizuoka, est un établissement renommé aimé par les habitants depuis de nombreuses années. Fondé il y a plus de 50 ans, le restaurant a reçu des éloges élevés tant pour ses sushis que pour son katsudon.

Enveloppé d'une ambiance chaleureuse d'antan

En entrant dans l'établissement, on respire une atmosphère calme avec une ambiance classique et apaisante d'antan. Vous pouvez déguster des sushis au comptoir ou vous détendre dans les sièges de tatami pour passer un moment tranquille.

Sushis valorisant au maximum la saveur des ingrédients

Les sushis utilisent des ingrédients frais de la mer sans prétention, mettant en valeur au maximum la saveur naturelle des ingrédients. Particulièrement renommé pour son exquis thon, il parvient à un équilibre parfait entre la graisse modérée et la légère touche acide.

Katsudon exceptionnellement populaire auprès des personnes de tous âges

Le katsudon est un plat emblématique du Chūhei. La viande de porc est cuite jusqu'à devenir tendre et se caractérise par son goût intense. C'est un goût familier apprécié par les habitants depuis l'enfance. De plus, il a un charme unique qui est renforcé lorsqu'il est commandé à emporter.

Abondance de sites touristiques à proximité

Le Chūhei est facilement accessible aux sites touristiques. Après avoir dégusté des sushis, il est recommandé de se promener le long de la rivière Kōzu voisine en ressentant une nostalgie pour le paysage de la ville de Shimizu.

Le vieux restaurant de sushi de Shizuoka, Chūhei, se distingue par l'habileté de l'artisan à valoriser la saveur des ingrédients et par l'atmosphère chaleureuse et accueillante d'autrefois. Si vous avez l'occasion de visiter Shizuoka, nous vous invitons à venir dans cet endroit charmant.