Restaurant de ramen • 5-chōme-1 Minami 2 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062, Japon
La structure d'article suivante est proposée pour transmettre le charme du restaurant de ramen historique 'Grand Empereur' à Sapporo.
'Grand Empereur', qui se vante de près de 60 ans d'histoire depuis sa fondation. L'intérieur du restaurant est orné d'autographes de célébrités, créant un espace où l'atmosphère de l'ère Showa est clairement perceptible. Le ramen miso servi ici attire l'appétit avec un équilibre savoureux et un léger arôme d'ail.
Des légumes frais sont utilisés comme ingrédients, créant une harmonie exquise avec le bouillon. Le chashu, bien que petit, a une présence affirmée, et chaque bouchée offre une saveur riche qui se déploie en bouche.
Les nouilles de Nishiyama Seimen, avec 70 ans d'histoire, ont un équilibre attrayant et une texture lisse et élastique. Appréciez la combinaison entre la technique de fabrication de saveurs accumulée au fil des années par ce restaurant historique de Sapporo et les ingrédients frais de qualité.
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