restaurant • 2097-1 Uruda, Komono, Mie District, Mie 510-1253, Japon
Dans l'atmosphère modeste de ce restaurant historique, la maîtrise exceptionnelle du maître artisan en nouilles de sarrasin est palpable. Dans un cadre intime, vous pourrez déguster deux variétés de nouilles minutieusement préparées par le propriétaire. Que ce soit la délicatesse des fines nouilles ou la force des nouilles épaisses, vous pourrez savourer l'arôme riche et la texture agréable du sarrasin.
Les nouilles de sarrasin vous seront servies fraîchement préparées, vous offrant une texture exceptionnellement soyeuse et élastique. Leur engagement pour les ingrédients se fait également sentir. Le bouillon raffiné mettant en valeur la saveur du sarrasin, associé aux légumes de saison et aux herbes aromatiques, font de ce plat un véritable chef-d'œuvre de sarrasin.
Ce restaurant est sans aucun doute un trésor caché réputé dans toute la province. Bien que légèrement éloigné de la ville, il conserve le charme et l'atmosphère sereine de la campagne. Vous pourrez entrevoir la personnalité de l'artisan propriétaire et savourer tranquillement les merveilleuses nouilles de sarrasin au cœur de la tranquillité.
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