Restaurant japonais • 6-chōme-7-39 Ishigakihigashi, Beppu, Oita 874-0919, Japon
L'Amikura Mingei Chaya, situé au cœur de la ville de Beppu, préfecture d'Oita, est un établissement historique populaire connu pour son apparence imposante et ses plats grillés prisés. Depuis son ouverture en 1944, ce magasin à l'histoire longue et à l'atmosphère charmante a su captiver de nombreuses personnes.
Le plat emblématique de l'Amikura Mingei Chaya est la délicieuse cuisine grillée soigneusement préparée sur du charbon de chêne. Les saveurs des ingrédients frais tels que la viande de poulet et de bœuf sont pleinement révélées. En particulier, le 'toriten' est exceptionnel, avec le secret de sa délicieuse saveur résidant dans l'utilisation du poulet local et dans la méthode de cuisson caractéristique de ce magasin historique. Sa texture moelleuse, son arôme fumé et sa saveur intense peuvent être pleinement appréciés.
L'atmosphère paisible imprégnée de 90 ans d'histoire et l'odeur envoutante du bois à l'intérieur du magasin offrent un refuge apaisant aux visiteurs de Beppu. Cependant, l'attention chaleureuse du personnel, malgré l'apparence historique, est rafraîchissante, laissant entrevoir également un esprit d'accueil.
A seulement 10 minutes à pied de la gare de Beppu de la JR, et à proximité de la sortie Beppu IC, il est recommandé comme un lieu de pause lors d'un voyage à Kyushu. C'est un lieu populaire avec une affluence constante de clients, locaux et touristes confondus, apprécié pour ses prix abordables qui le rendent aimé par un large éventail de personnes.
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