séjour à la ferme • 1222 Hirodai, Yamazoe, Yamabe District, Nara 630-2342, Japon
Le "Sato-ya", une auberge où l'on peut vivre la vie des montagnes située dans une région montagneuse reculée de la préfecture de Nara, est un refuge entouré de nature luxuriante. Dans cette auberge, vous pourrez vous éloigner de l'agitation quotidienne et vous immerger dans le rythme de vie des montagnes. Vous vous réveillerez au son du chant des oiseaux le matin, explorerez les herbes sauvages en vous promenant dans la forêt, cuisinerez vous-même une pizza dans un four en pierre et profiterez d'un bain relaxant à la manière de Goemon le soir.
Au "Sato-ya", vous pourrez profiter de la nature au fil des saisons. Le printemps déborde de verdure nouvelle et est la saison parfaite pour la cueillette des herbes sauvages. L'été offre des expériences en plein air charmantes comme jouer dans la rivière et faire des feux de camp. L'automne se caractérise par son feuillage pittoresque aux couleurs éclatantes, et l'hiver promet des expériences variées telles que la cueillette des herbes sauvages et la luge dans un paysage enneigé.
La cuisine de l'auberge se compose de plats faits maison utilisant des produits locaux frais des montagnes et des légumes. Vous pourrez déguster des herbes sauvages de montagne de saison comme des shiitake, warabi, yamaudo, ninniku (ail sauvage), préparées de différentes manières. Vous découvrirez la joie de savourer des délices rares propres aux montagnes que vous ne pouvez pas expérimenter en ville.
L'auberge propose diverses activités artisanales telles que la fabrication de pizza, de pain, de soba et la teinture végétale, entre autres. Vous pourrez profiter d'un temps détendu tout en appréciant le processus de création ensemble. Pourquoi ne pas vous éloigner de l'agitation de la ville, harmoniser votre esprit dans la nature tranquille et vivre un temps de qualité?
Pour conclure votre voyage, nous vous recommandons également de visiter les anciens temples et sanctuaires de Nara. Vous devriez pouvoir ressentir le charme de l'ancienne capitale en contraste avec la vie simple vécue dans le "Sato-ya".
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