Restaurant de ramen • 8-23 Nishikokaimachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0853, Japon
Un restaurant de ramen discret se dresse dans le quartier commerçant de Nishikoicho, au centre de Kumamoto. Rāmen Rinki propose un délicieux ramen au bouillon de porc très populaire à Kumamoto, mais avec un arôme délicat de bouillon de fruits de mer qui le distingue.
Dès l'ouverture du restaurant, une file d'attente se forme rapidement devant le restaurant très prisé. Dès votre entrée, vous serez accueilli par un merveilleux arôme de fruits de mer qui remplit votre bouche. Le bouillon est préparé avec du thon et de la daurade, offrant une saveur profonde mais légèrement concentrée. Les nouilles fines et ondulées s'accordent également parfaitement avec le bouillon. Le chashu, tendre et épais, est agrémenté d'un assaisonnement au yuzu, offrant une délicieuse saveur qui ne vous lassera pas.
Les ramen populaires de Rāmen Rinki portent des noms amusants tels que
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