Le Tokunaga Shokudo, situé à Tatedo, Yoshii-cho, Sasebo, est un établissement centenaire réputé pour sa cuisine locale authentique et pleine de saveurs, avec plus de 80 ans d'existence. Il est connu dans le quartier comme un lieu de renom pour sa cuisine locale authentique et pleine de saveurs.
Malgré son apparence extérieure sobre en bois, l'ambiance à l'intérieur du restaurant est chaleureuse. Le menu, regorgeant de plats traditionnels de Sasebo, offre une authenticité palpable.
La spécialité du Tokunaga Shokudo est le "Sensho Chirimen", un plat spécial de Sasebo à base de fruits de mer frais. Le bouillon clair et savoureux associé à l'assaisonnement corsé des fruits de mer se mêle pour créer une saveur exquise qui enveloppe le palais. Sa popularité est attestée par la fréquentation assidue des habitués locaux.
Seuls le comptoir et les salles tatami surélevées sont disponibles pour les repas. Le fait de pouvoir profiter d'une conversation avec le propriétaire dans un espace intimiste à effectif réduit est l'un des attraits majeurs. Vous ressentirez sans aucun doute un sentiment de calme et de réconfort grâce au charme humain et à l'humour chaleureux du propriétaire.
Le Tokunaga Shokudo est un authentique restaurant de cuisine locale de Sasebo qui bénéficie de plus de 80 ans d'appréciation dans cette ville. Nous vous invitons à venir savourer l'authentique goût traditionnel de Sasebo.