Sushi Dokoro Itohan

Restaurant de sushis • 13-22 Furubabachō, Takamatsu, Kagawa 760-0045, Japon

4.5(59 reviews)

#Une expérience de dégustation de sushi exquise au restaurant caché "Itoban" de Kagawa

"Itoban", situé dans une ruelle paisible de la ville de Takamatsu, préfecture de Kagawa, est un restaurant de sushis apprécié par les habitants. Dans ce petit restaurant avec seulement des sièges au bar, on peut apprécier de près l'habileté du chef à préparer du poisson frais.

##Mise en valeur de l'habileté du chef dans une saveur subtile

Sur l'étal du bar, des poissons et des fruits de mer aux couleurs vives sont exposés. Si vous commandez l'"omakase", le chef préparera des sushis avec les meilleurs ingrédients frais du jour, un par un, avec soin. Ils ont une saveur douce et distinguée, avec une concentration de saveurs et d'arômes. Chaque bouchée révèle la profondeur de la saveur des ingrédients.

##Appréciez le charme des sushis avec un service chaleureux

Le chef est très amical et vous expliquera de manière compréhensible les différentes variétés de poisson, comment les préparer et le charme des différents types de sushis. Il est également excellent pour créer une atmosphère de dégustation détendue tout en appréciant la conversation avec les clients.

##Expérience au bar à des prix abordables

L'attrait d'Itoban réside dans le fait qu'on peut profiter de sushis luxueux à des prix raisonnables, ce que l'on ne trouve pas dans les restaurants haut de gamme. Vous pouvez entrer seul et profiter d'un repas satisfaisant de sushis.

Le fait qu'il soit ouvert tard dans la nuit est un autre point agréable. En plus des sushis, vous pourrez également déguster de petits plats tels que le chawanmushi. Si vous visitez Kagawa, veuillez apprécier l'expérience exquise de sushi dans ce restaurant caché.

Restaurant de sushis Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a une semaine)

HASOdbwls wjs (YUJIN)

Satisfait de la nourriture, du service et de l'ambiance. Le prix est également satisfaisant. La première fois que je suis venu, c'était complet, j'ai donc immédiatement fait une réservation pour le lendemain et je suis revenu. Il est géré par un couple et c'était génial qu'ils expliquent tout dans un mélange d'anglais et de coréen. J'étais gêné car le menu était uniquement en japonais, mais naturellement j'ai demandé si je pouvais le préparer en fonction des recommandations du chef du jour, alors j'ai demandé. Ils préparaient chaque morceau de sushi calmement tout en observant la rapidité avec laquelle je le mangeais. Grâce à cela, j'ai pu déguster une variété de sushis de haute qualité. Au total, 10 pièces sont sorties et j'en suis très satisfaite ! Ils le calculent probablement en additionnant le prix de chaque article que vous avez préparé, mais dans mon cas, cela s'est élevé à environ 2 700 yens. Cela semble être un prix très raisonnable par rapport à la qualité et au service des sushis qui n'étaient pas différents de ceux d'omakase. S'il vous plaît, allez-y deux fois.

5(il y a une semaine)

01 jeong

Visite à 18h30 le 20 mai 2024 8 morceaux d'omakasero + 1 morceau de saumon, 2 morceaux de poitrine de thon, 1 morceau de poitrine de thon, 1 morceau d'anguille, 1 verre de nama biru, 1 verre de bœuf, 1 verre de saké, total 6 700 yens C'était meilleur que les sushis que j'avais dans un omakase à Tokyo. Le thon fond dans la bouche et disparaît. Quand je suis entré, il y avait trois grand-mères japonaises qui mangeaient à côté de moi, et nous avons commencé à parler et nous avons mangé avec plaisir pendant environ 2 heures. On dit que le maître a étudié les explications sur les sushis en anglais et en coréen parce qu'il pensait qu'il ne serait pas en mesure de fournir le service que ressentiraient les clients japonais si les clients étrangers ne se comprenaient pas mutuellement. Le maître et sa femme sont gentils. Si je reviens à Takamatsu, j'y retournerai certainement ~

5(il y a 2 mois)

나비

C'était un restaurant de sushi très satisfaisant ! Le propriétaire parle bien anglais et pratique également le coréen pour vous indiquer les pièces. J'ai demandé des sushis et des sashimis comme je le voulais, et même si nous avons mangé beaucoup de coupes de haute qualité, nous avons même bu tous les deux quatre verres de bière pression Kirin, qui ont coûté environ 130 000 wons. Très satisfait☺️ Très satisfait de l'ambiance, je souhaite revenir.

5(il y a 3 mois)

ふぅーさん

Aujourd'hui, je suis allé à Itohan pour ma tournée gastronomique ☆ C'est un magasin uniquement au comptoir, donc c'est toujours plein donc on ne peut pas avoir de place, mais j'ai pu avoir une place. Des ingrédients délicieux sont alignés dans la vitrine du comptoir. Pour l'instant, je vous laisse le soin et commande 10 pièces. Tout est frais et super délicieux Complètement fini de manger Les commandes supplémentaires incluent le chawanmushi aux fruits de mer, le maquereau shime, l'anguille et l'oursin. Trop délicieux ☆ J'ai mangé trop d'oursin Veuillez vous assurer qu'il n'y a pas de ventilation. Merci pour le repas☆

5(il y a 4 mois)

john kim

Il existe un menu omakase économique et vous pouvez choisir entre des sushis et des sashimis. Vous ne pouvez pas le commander séparément avec un pad, etc., mais vous le commandez directement auprès du patron ou de la patronne. Si je retourne à Takamatsu, je veux absolument y revenir.

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