Restaurant de ramen • Japon, 〒030-0845 Aomori, Midori, 3-chōme−11−１０ ジュネスビル 1F
En vous promenant dans la ville d'Aomori, vous pouvez sentir légèrement l'odeur du bouillon de fruits de mer qui flotte. En suivant cette odeur, vous verrez une petite enseigne au premier étage d'un immeuble. Sur cette enseigne portant le nom "Aomori Ramen Takashima", on peut voir un personnage de coquille séchée qui donne l'impression d'un restaurant de ramen un peu différent.
En entrant dans le magasin, vous serez enveloppé dans une atmosphère rétro. Il y a des comptoirs et de petites tables pour quelques groupes. En parcourant le menu, vous trouverez une variété de ramen tels que tonkotsu aux fruits de mer, ramen salé et ramen aux coquilles séchées. Chaque saveur de soupe semble refléter un monde différent.
Savouré dans une ambiance conviviale, ce ramen est excellent. La saveur de la soupe se répand doucement, créant une harmonie exquise avec les nouilles qui captive les papilles. Le riz et le namul accompagnant gratuitement sont également délicieux. Vous pourrez ainsi vous immerger dans un moment de bonheur paisible dans le temps qui s'écoule lentement.
Le ramen de ce magasin est rempli des bénédictions abondantes de la mer d'Aomori et de la passion pour le ramen. Bien que les saveurs traditionnelles soient bonnes, la découverte de ce type de bol chargé d'âme est également un des plaisirs du voyage. C'est un restaurant réputé chez les habitants d'Aomori mais peu connu des touristes. Lors de votre prochaine visite à Aomori, pourquoi ne pas trouver ce lieu caché et profiter de cette délicieuse saveur d'exception ?
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