Restaurant japonais • 3-chōme-3-7 Namiki, Kawaguchi, Saitama 332-0034, Japon
La cave à charbon, nichée dans un quartier résidentiel paisible, est un restaurant renommé où l'on peut déguster l'essence même du barbecue au charbon. Dès que vous entrez, vous serez enveloppé par l'arôme fumé enivrant. La saveur de la viande fraîchement grillée se fond délicieusement dans votre bouche, vous permettant de vous plonger dans un plaisir de haute qualité.
Nous sélectionnons soigneusement une viande de qualité supérieure et la préparons pour en révéler toute la saveur grâce à la puissance du charbon et à l'expertise du chef. Même assaisonnée sobrement, avec simplement du sel, la saveur est pleinement mise en valeur. Par exemple, on peut y apprécier l'expertise du chef qui ajuste légèrement la cuisson du foie selon le jour. La texture des abats est également excellente, offrant une texture ferme et élastique à savourer.
L'ambiance du restaurant est également raffinée, et vous pourrez savourer tranquillement le barbecue. Des tables pour les couples sont également prévues, vous permettant de profiter ensemble d'une expérience culinaire exquise. Cependant, la préparation du barbecue maison demande un certain temps, il pourrait donc y avoir une petite attente. Si vous pouvez prendre votre temps et passer un moment tranquille, vous vous enivrerez certainement du charme du barbecue.