Étant donné les informations sur le restaurant japonais 'San'in no Sakana to Tempura Kokorobi' à Tottori, Tottori, la structure suivante est proposée :

S'enivrer des délices marins de San'in

Les vedettes sont les produits marins frais de saison

'Kokorobi' est fier de ses plats qui utilisent généreusement des poissons locaux de saison et des produits frais de la mer. La préparation authentique des bouillons et des plats nécessite du temps et de la dévotion, permettant ainsi aux saveurs des ingrédients de s'exprimer pleinement. La variété de son menu est attrayante, incluant des produits rares de régions lointaines, tout en mettant l'accent sur les ingrédients locaux de Tottori, comme l'anguille grillée de style Nishikyo d'Aichi.

Profiter également du paysage dans un cadre élégant

Depuis l'intérieur du restaurant, vous pourrez contempler le paysage des sources thermales de Suehiro, s'étendant comme un monde d'argent. L'atmosphère tranquille et attrayante de style japonais permet de savourer lentement des ingrédients luxueux. Cela semble être l'endroit idéal pour un repas avec des personnes importantes ou pour des divertissements raffinés, où l'on peut profiter d'un moment de qualité.

La saveur de l'artisan apprécié par la communauté locale

Le chef propriétaire est un cuisinier local qui a perfectionné ses compétences pendant plus de 30 ans dans cette région. Sa préparation délicate, qui utilise efficacement les produits marins frais, associée à une saveur ferme, incarne la richesse de la sagesse et de l'expérience de l'artisan. Il ne lésine pas dans ses efforts pour dialoguer avec les ingrédients, tout en s'efforçant de créer de nouvelles saveurs avec des compétences techniques solides. La passion et la compétence du chef soutiennent la saveur de 'Kokorobi'.