Sushigen, les saveurs profondes du terroir

Sushigen est un restaurant de sushi raffiné, utilisant des ingrédients frais cultivés localement à Morioka. Il propose une sélection exceptionnelle mettant en valeur la richesse d'Iwate.

Insuffler un vent de modernité dans la tradition du sushi

Sushigen marie la saveur traditionnelle des riches produits de la mer de Sanriku avec de nouvelles initiatives initiées par de jeunes chefs. Des plats uniques comme le sashimi de viande de baleine Toro sont créés en déployant des efforts pour utiliser des ingrédients inhabituels.

Une harmonie subtile avec le saké local

Une caractéristique majeure de Sushigen est la variété de sakés locaux attentivement sélectionnés pour s'accorder parfaitement avec les sushis. Même ceux qui ne connaissent pas bien l'alcool pourront obtenir des conseils précieux des chefs.

Profitez d'un moment de détente à un prix abordable

Vous pourrez également profiter des délices d'Iwate avec un menu complet à un prix abordable. Vous pourrez ainsi passer un moment luxueux à apprécier des plats élaborés les uns après les autres. De plus, étant donné qu'il n'y a pas d'espace fumeur, vous pourrez profiter d'un repas détendu dans un environnement confortable.

Sushigen est un restaurant de sushi caché où l'on peut déguster les saveurs d'Iwate, une fusion de tradition et de modernité. Lors de votre voyage, n'hésitez pas à y faire un tour. Il est indéniablement apprécié non seulement des locaux mais aussi des visiteurs venus de plus loin.