La mystérieuse atmosphère du Café Logger en pleine nature

Se détachant au bord de la route de la banlieue, se dresse une maison en rondins qui attire tous les regards. De sa présence sereine émane un espace extraordinaire éloigné de l'agitation urbaine. Ce 'Logger' est une présence cachée au pied de la chaîne de montagnes de Shikoku dans la préfecture de Kochi.

Étreint par les eaux claires de la rivière Shimanto

Dans une atmosphère d'air pur et paisible, le Logger se trouve au bord de la rivière Shimanto, s'intégrant harmonieusement à l'abondante nature. Le murmure de la rivière et la verdure des arbres offrent une vision sereine. Éloignés de l'agitation urbaine, les plats dégustés dans le silence offrent des saveurs exceptionnelles.

Attachement à la cuisine maison

Le Logger accorde du temps et de l'attention à chacun de ses plats. Le populaire poulet laqué est rehaussé d'une sauce exclusive à base de prune, tandis que l'omelette aux fruits de mer surprend par son assaisonnement unique, défiant les attentes.

Saveurs à la fois nostalgiques et fraîches

Le menu propose des plats allant de la côtelette de porc panée aux classiques petits-déjeuners, offrant des saveurs empreintes de nostalgie. Cependant, le dévouement à la technique de cuisson et aux ingrédients se traduit par des saveurs fraîches et surprenantes, loin d'être démodées.

Le Logger, en harmonie avec la nature de Shimanto, offre une expérience mémorable, imprégnée du cœur et de la passion du chef. Un lieu caché aimé non seulement des touristes, mais aussi des habitants.