Dans les profondes montagnes de la ville d'Ozu, préfecture d'Ehime, se déploient de magnifiques rizières en terrasse qui semblent flotter dans le ciel. Cet endroit, connu sous le nom de rizières en terrasse de Kashitani, est une œuvre d'art naturelle créée avec diligence par nos ancêtres au fil des siècles. Le paysage tissé de rizières en terrasse et de montagnes est si merveilleux qu'il laisse les visiteurs sans voix.
Les rizières en terrasse de Kashitani sont perchées à 500 mètres d'altitude, et 73 étapes de rizières en terrasse s'étirent en douces courbes. Chaque champ est solidement construit, avec des murets en pierre le long des sentiers, fruit des efforts de nos ancêtres. Lors de la saison de la plantation du riz, des marches vertes éclatantes apparaissent, et à l'automne, le paysage doré enchante les visiteurs.
La construction des rizières en terrasse de cette région remonte à l'époque d'Edo. À cette époque, la sécurité alimentaire était la priorité absolue, et les gens consacraient du temps et des efforts à créer des champs sur les pentes des montagnes pour préserver la vie. Les rizières en terrasse de Kashitani symbolisent cette tradition, et l'attrait principal est la préservation intense du paysage rural. Vous pouvez y voir la tranquille activité naturelle, comme de petits canaux traversant les champs et une forêt d'arbres divers autour des rizières en terrasse.
Les rizières en terrasse de Kashitani sont soigneusement préservées et gérées grâce aux efforts des habitants locaux. En même temps, des installations telles qu'une plateforme d'observation, des points de vue panoramiques, et des espaces de repos ont été aménagées pour les touristes. Les visiteurs ont ainsi la possibilité de profiter d'une nouvelle expérience tout en se remémorant le paysage rural intemporel, tout en bénéficiant de commodités modernes.
Les rizières en terrasse de Kashitani représentent un condensé de l'histoire et de la culture gravées dans la terre d'Ehime. C'est un précieux site touristique où l'on peut contempler un paysage magnifique tout en faisant l'expérience de l'ingéniosité et de l'activité des habitants de cette région.
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