Restaurant japonais • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビル Ⅲ 4階
À quelques pas de l'agitation de Ginza, un restaurant célèbre est devenu un sujet de conversation parmi les amateurs de tempura. 'Tempura Ginza Onodera Higashi-Ginza' n'est pas seulement un endroit pour manger, mais une scène artistique où l'on peut profiter de la cuisine traditionnelle japonaise à son plus haut niveau.
Dans un espace intime composé uniquement de sièges de comptoir, des chefs expérimentés réalisent le processus de cuisson du tempura juste devant vous, une véritable œuvre d'art. Voir les ingrédients frais soigneusement sélectionnés pour chaque saison se faire frire au bon moment est comme assister à une performance théâtrale.
À noter, le tempura de coquille Saint-Jacques. La partie centrale reste rare et le contraste de saveur avec la partie cuite à la perfection. Ce plat à lui seul témoigne de la grande compétence à Onodera.
Le charme d'Onodera ne réside pas uniquement dans ses tempuras.
Tout cela contribue à offrir un moment luxueux.
Souvent plein même en semaine, la réservation est indispensable. Nous vous recommandons de réserver tôt dans cet espace intime de seulement 8 places.
'Le Tempura Ginza Onodera' n'est pas un simple lieu de restauration. C'est un endroit où se concentrent les essences de la culture culinaire japonaise en une expérience émotive. Lors de votre visite à Ginza, veuillez savourer ce célèbre lieu caché pour passer un moment céleste. Cela changera sûrement votre perspective sur le tempura.