La perle cachée de Yamaguchi : Savourez l'exquis yakiniku chez 'Yamano'

Une adresse célèbre à Nagato

À Nagato, préfecture de Yamaguchi, une ville paisible en bord de mer du Japon, on trouve 'Yamano', un fameux restaurant yakiniku adoré par les habitants. Beaucoup ont probablement été intrigués par le panneau. Cette fois, nous explorons le charme de ce trésor caché.

Yakiniku suprême par une boucherie

Chez 'Yamano', le propriétaire, qui gère aussi une boucherie locale, propose du yakiniku. Son expérience et son œil avisé se retrouvent dans la qualité de la viande servie.

Exquis ! Langue de bœuf épaisse

Le plat phare de 'Yamano' est sans conteste la langue de bœuf. Son épaisseur surprenante par rapport à d'autres restaurants yakiniku offre une expérience gratifiante. L'équilibre entre tendreté et goût est excellent, laissant un souvenir impérissable.

Délices juteux à souhait

Outre la langue de bœuf, les 'Côtes à l'os' et 'Cuisses de bœuf' regorgent de jus et sont un délice. Les côtes à l'os ont particulièrement une saveur intense et une mastication superbe. Savourer la viande autour des os est un véritable moment de bonheur.

Tarifs abordables

Bien que de haute qualité, chez 'Yamano', les tarifs sont incroyablement abordables. Même si les assiettes sont bien remplies, le prix est doux pour le portefeuille, un atout non négligeable.

Parfaitement assorti avec un grand bol de riz

Le yakiniku est mieux savouré avec du riz blanc. Chez 'Yamano', le riz est servi en portion assez grande pour remplir un bol, impressionnant par sa taille. Malgré la surprise, son mariage avec la viande et la sauce est parfait, vous incitant à dire 'Encore!' sans vous en rendre compte.

Pour finir en beauté

Pour clore le repas, nous recommandons la soupe aux algues et œufs. Sa légèreté permet de terminer en douceur un repas copieux.

Accès et horaires

• Adresse : 5981-6 Hiekifurui, Ville de Nagato, Préfecture de Yamaguchi
• Téléphone : 0837-37-2136
• Horaires : 18:00 à 21:00 (Fermé les jeudis et dimanches)

Conclusion

Exploité par un propriétaire qui connaît parfaitement les ingrédients locaux, 'Yamano' est un légendaire restaurant yakiniku considéré comme une perle cachée à Nagato, préfecture de Yamaguchi. Avec de la viande de la plus haute qualité à des prix raisonnables, c'est un lieu incontournable pour les amoureux de yakiniku. Si vous visitez Nagato, pourquoi ne pas essayer 'Yamano'? Vous êtes assuré de vivre une expérience gustative inoubliable !