Restaurant japonais • 3-chōme-9-3 Meguro, Meguro City, Tokyo 153-0063, Japon
Le restaurant Sukiya de Meguro Sanchome incarne la nouvelle forme évoluée d'un restaurant de restauration rapide. En franchissant le pas de la porte, vous pénétrez dans un espace propre aux tons blancs. L'image traditionnelle de la restauration rapide à base de viande a été renouvelée pour être savourée dans un espace de haute qualité.
Ce restaurant a mis en place un système de commande en libre-service utilisant la dernière technologie. Vous passez votre commande sur le distributeur à écran tactile à l'entrée, et vous la récupérez au comptoir lorsqu'elle apparaît sur l'écran. Les paiements par carte de crédit et par téléphone portable sont également acceptés, ce qui évite d'avoir à manipuler de l'argent liquide.
Une nouvelle initiative tenant compte de la santé et de l'environnement est l'introduction de contenants jetables. La nourriture est servie dans des contenants jetables en plastique au lieu de la vaisselle traditionnelle. Cela réduit le travail de lavage de la vaisselle et permet de mettre en place un système qui réduit à la fois les coûts opérationnels et les déchets.
Le contenu du menu n'a pas changé par rapport à celui du Sukiya traditionnel, mais si vous le goûtez dans un environnement frais, la saveur habituelle semblera aussi fraîche. De plus, les plats emblématiques de Sukiya, tels que le Gyudon aux oignons et kimchi, et l'Omugyukare, conservent leur délicieuse saveur.
Le restaurant Sukiya de Meguro Sanchome est un établissement pionnier qui incarne la nouvelle forme de l'évolution continue de l'industrie de la restauration rapide. Il offre une nouvelle expérience pour savourer le goût de Sukiya tout en profitant de la technologie dans un espace propre.
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