café • 219-1 Kuma, Kumakogen, Kamiukena District, Ehime 791-1201, Japon
Le 'An' qui se trouve au cœur de Kamikogen-cho était autrefois un petit café où les habitants venaient se détendre. Cependant, au fil du temps, les gens ont été séduits par ses saveurs faites maison et son atmosphère chaleureuse, attirant ainsi des visiteurs de loin, ce qui en a fait un café bien connu au cœur des montagnes.
Le menu du 'An' change au fil des saisons, mais tous se distinguent par leurs saveurs maison mettant en valeur les produits locaux. Le fameux plateau de sukiyaki avec ses nouilles épaisses éveille l'appétit avec un bouillon doux et une sauce légèrement sucrée. Malgré sa simplicité, la joie de savourer la douceur et la saveur des légumes cuisinés avec soin est exceptionnelle.
En entrant dans le café, vous serez enveloppé d'une atmosphère chaleureuse créée par des poutres épaisses et des murs en terre. À travers les grandes fenêtres, vous pourrez admirer le vert des montagnes, vous donnant l'impression d'être en plein cœur de la forêt. C'est l'endroit idéal pour passer un moment détendu dans une atmosphère paisible.
En visitant le 'An', vous ressentirez sûrement la sympathie du couple de propriétaires qui vous fera ressentir la nostalgie. Malgré sa situation dans une région reculée, l'amour des habitants locaux leur a permis de continuer à fonctionner pendant de nombreuses années, grâce à un service chaleureux et sympathique. C'est un refuge recommandé pour ceux qui veulent s'éloigner de l'agitation de la ville et profiter d'un moment de détente.
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