Ramen de Kamimachi

上町ラーメン

Restaurant de ramen • Japon, 〒678-0239 Hyogo, Ako, Kariya, 加里屋上町７３−４

4.1(136 reviews)

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Ceci est une proposition d'article pour présenter le célèbre restaurant de ramen de la ville d'Ako, le Ramen de Kamimachi.

Un célèbre restaurant de ramen niché dans les ruelles d'Ako

Le Ramen de Kamimachi se tient discrètement dans une zone résidentielle de la ville d'Ako, avec une architecture occidentale singulière. Ce restaurant réputé pour son ramen extraordinaire, qui n'est pas déduit de son apparence.

Un goût traditionnel chéri depuis 50 ans par la communauté locale

Le Ramen de Kamimachi, fondé en 1970, est un établissement traditionnel qui a été chéri par la communauté locale pendant près de 50 ans. Il continue de produire un délicieux bouillon de fruits de mer à travers une méthode inchangée depuis ses débuts.

Le propriétaire actuel est le troisième de sa lignée. Il a hérité de la recette originale de son prédécesseur et l'a perfectionnée avec ses propres compétences. Le bouillon de fruits de mer riche, associé aux nouilles droites et aux simples garnitures telles que la graisse de porc, les oignons verts et les graines de haricot, crée une harmonie exquise de saveurs.

Une localisation difficile d'accès qui attire paradoxalement les clients

Situé dans une petite zone résidentielle éloignée de la rue principale, les nouveaux visiteurs pourraient être perplexes en se demandant s'il se trompent d'endroit. Même en voiture, l'espace de stationnement est limité, ce qui ne fait pas de cet endroit un lieu pratique.

Malgré tout, la clientèle locale ainsi que les visiteurs récurrents de l'extérieur de la préfecture ne cessent d'affluer. La localisation peu pratique sert en réalité de "camouflage" pour attirer uniquement ceux qui recherchent la véritable saveur.

Un rapport qualité-prix avantageux pour une satisfaction totale

Le ramen au bouillon de soja est proposé à un prix raisonnable de 900 yens. Sa saveur reste inchangée au fil du temps, contrairement à celle des autres restaurants de ramen qui tend à s'atténuer. La commande peut inclure différents types de garnitures au choix, mais la charsiu est un incontournable. En y ajoutant des œufs durs, du riz et d'autres accompagnements, vous pourriez devenir un véritable amateur de ramen généreux.

Depuis sa fondation, le Ramen de Kamimachi propose une saveur authentique à base de fruits de mer. Bien que sa localisation ne soit pas idéale, cette réputation en fait une destination de choix pour savourer un véritable met de renom.

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Reviews

4(il y a 2 mois)

ちょいロリ

J'y suis allé un samedi vers 12h30, et je me suis souvenu qu'il y avait un magasin là-bas quand j'y suis allé pour travailler il y a un quart de siècle, mais c'était ma première visite, et apparemment le propriétaire a changé, mais comme c'est mon la première fois, je ne sais rien du passé. Il est situé un peu en retrait de la rue principale, donc il n'y a pas beaucoup de monde hormis les clients, et le parking est petit, avec deux voitures alignées à l'arrière et trois voitures à côté du magasin, mais c'est possible. D'ailleurs, je n'ai pas été aidé. Lors de ma visite, il y avait 2 personnes qui attendaient et j'étais là en 10 minutes environ. L'intérieur comprend 6 places au comptoir, 1 table pour 4 personnes et 1 table pour 6 personnes, et le menu est relativement simple. J'ai commandé des ramen à la sauce soja, du gyoza et du riz, et je pensais que la soupe serait sucrée et épicée, mais elle contenait une quantité décente de germes de soja et d'oignons verts, donc au final, c'était juste ce qu'il fallait de sel. étaient délicieux sans être amers, et le gyoza était fait avec de la sauce soja au vinaigre et du gingembre râpé, ce qui en faisait un plat copieux mais rafraîchissant qui se mariait bien avec le riz. J'étais simplement satisfait. De plus, quelqu'un a écrit sur des avertissements concernant le fait de ne pas utiliser de téléphone portable ni de regarder des magazines en mangeant, mais n'est-ce pas normal ? En mangeant, mangeons avec sincérité et sincérité. Aujourd'hui j'étais très satisfait et j'ai fini la soupe, merci pour le repas.

5(il y a 6 mois)

Moon

Je pense que les ramen ont l'air et ont un goût parfaits. Bien qu'il s'agisse d'un ramen à la sauce soja sans ingrédients chimiques, la soupe est très savoureuse et douce, et les nouilles chinoises d'épaisseur moyenne avec une bonne texture vont bien avec. Les germes de soja, les oignons verts et les ingrédients menma sont copieux, et le porc chashu, que le propriétaire grille sur un brûleur à double usage après avoir servi dans le bol, est doux et délicieux. Je suis sûr qu'il est devenu à double usage afin de servir des ramen rapidement (je ne fais que deviner). Vous pouvez utiliser de l'ail râpé qui se marie bien avec la soupe et du piment pour ajuster le piquant jusqu'à 2 piquant gratuitement. Je pense que 1 050 yens pour des ramen géants avec 2 boules de nouilles sont un bon rapport qualité-prix.

5(il y a un mois)

串田晃

Arrivé après 13h00 samedi Il y avait 4 personnes devant moi et j'ai attendu environ 20 minutes avant d'entrer dans le magasin. Riz aux œufs durs Ramen total 1200 yens L'état par défaut a beaucoup de volume et de graisse dorsale (mdr), donc je peux voir pourquoi il est populaire. Je veux dire, le riz était délicieux. Je suis venu à proximité pour le match de mon fils, donc je n'ai pas pu rester longtemps. Je n'ai pas pu commander de gyoza aujourd'hui, mais je l'essaierai certainement la prochaine fois !

5(il y a 7 mois)

あるていしあてぃまこ

Un délicieux restaurant de ramen situé dans la ville d'Ako, dans la préfecture de Hyogo. Je n'y suis pas allé depuis que l'ancien propriétaire a pris la relève, mais j'ai décidé de partir à la recherche d'un goût nostalgique ! Il y a un parking, mais il est un peu petit. Vous pouvez garer 3 voitures à l'avant et 1 voiture à l'arrière. Lorsque les visiteurs regardent pour la première fois l’extérieur du magasin, ils se demandent si tout va bien. " (mdr) mais! Le ramen est très délicieux (*´艸｀*) J'ai garni les ramen de sauce soja à base de fruits de mer avec du char siu, et même si le char siu était épais, il était très crémeux et délicieux (ﾟдﾟ) Miam Puisqu'il est grillé sur un brûleur avant d'être servi, le chashu a un arôme fort qui ouvre l'appétit ! Je n'aime pas vraiment le gras dorsal, mais il y en a en bonne quantité, et il est plus léger et moins amer que ce à quoi je m'attendais d'après son apparence et son goût avant de le manger. La prochaine fois, j'aimerais l'essayer sans graisse. Le prix est un peu élevé si on ajoute des toppings, mais vu le coût croissant des ingrédients et la particularité de la soupe, je pense que c'est un prix raisonnable. Je pense que ça vaut la peine d'aller manger dehors !

5(il y a 11 mois)

はりまっぷ編集長

Ne décidez pas en fonction de l'apparence ! Kamimachi Ramen Ramen boutique dans la ville d'Ako *Pour plus de détails, veuillez rechercher « Harimap » sur Google. Ce n’est pas aussi évident qu’il l’est, donc vous ne saurez pas que cela existe à moins de l’examiner. Et l'extérieur du magasin est tel que lorsque vous y emmenez vos connaissances, vous pourriez demander : « Êtes-vous sûr que tout va bien ? », de sorte que certaines personnes peuvent simplement passer par là même si elles sont de passage. Cependant, c'est du gaspillage de juger par son apparence. Bien qu'il ne soit pas sur la rue principale, il y a un parking pour 3 voitures et 2 voitures en parallèle à l'arrière. Vous pouvez également laisser votre vélo devant le magasin. Il y a une salle de tatami et une table, et il y a environ 5 sièges de comptoir. L'eau est en libre service. Kamimachi Ramen est particulier en ce qui concerne le bouillon de soupe et se caractérise par la saveur douce de plus de 15 types d'ingrédients naturels. Le ramen à la sauce soja coûte 900 yens, ce qui est plus cher qu'avant en raison de la hausse du coût des ingrédients, mais le goût donne toujours envie d'en manger à nouveau. Si vous aimez les ramen Onomichi avec des fruits de mer, de la sauce soja et de la graisse dorsale, vous en tomberez certainement amoureux. Auparavant, nous étions ouverts le dimanche, mais veuillez noter que nous sommes désormais fermés le dimanche et le lundi. Nous n'avons pas de site officiel, mais nous mettons à jour notre page Facebook, veuillez donc y vérifier les jours fériés irréguliers.

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