Restaurant japonais • 11 Kasuganocho, Nara, 630-8212, Japon
Voici une proposition d'article mettant en valeur les attraits de ce restaurant de gyumabushii (plat de bœuf mariné et grillé) à Nara :
Situé à deux pas du majestueux Tōdai-ji, le restaurant Gyumabushi Miyama est une escale immanquable pour les amateurs de cuisine traditionnelle de la région de Nara. Dès l'entrée, une odeur alléchante de bœuf grillé et de sauce soya vous met l'eau à la bouche.
Le gyumabushi, spécialité locale emblématique, y est préparé selon une recette ancestrale jalousement préservée. La viande de bœuf, marinée puis grillée à la perfection, dévoile des saveurs profondes et veloutées une fois arrosée du fameux bouillon de soja. Un pur délice !
Au Gyumabushi Miyama, chaque plat est servi dans une généreuse portion de riz chaud, que l'on peut déguster de différentes façons au fil du repas. D'abord nature, puis agrémentée de condiments, la préparation se transforme enfin en un savoureux ochazuke (riz au thé vert) pour clôturer le festin en beauté. Une expérience savoureuse et conviviale à ne pas manquer lors de votre séjour à Nara !
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