Исключительный вкус, созданный взаимодействием традиций и инноваций суши

Суши - это традиционное блюдо Японии, но его вкус может различаться в зависимости от специализированного ресторана. В Китааките, префектура Ивате, находится известный ресторан "Тоясу", где можно насладиться высококачественным суши, олицетворяющим традиционный суши по методу Эдо-мэ и свежие ингредиенты.

Возвращение к истокам суши

В "Тоясу" придерживаются традиций метода Эдо-мэ, рис имеет сбалансированную кислотность и мягкую текстуру. Рыба также свежая и толстая нарезка, привлекательное сочетание с рисом. Суп также оригинальный, позволяя насладиться вкусом, возвращаясь к истокам суши.

Слияние мастерства и тщательного отбора ингредиентов

Владелец ресторана не идет на компромиссы при выборе ингредиентов, каждое утро внимательно отбирая сезонную рыбу на рынке. Ощущается тонкость вкуса свежей рыбы, совершенного обращения. Имеется также репутация в обращении с необычными ингредиентами, как медуза, позволяя насладиться слиянием мастерства и тщательного отбора ингредиентов.

Наслаждайтесь суши в чистом пространстве

Интерьер в ресторане - спокойная атмосфера, с элементами дерева, без характерного запаха для ресторанов суши. Доступны сидячие места, и семьи с детьми могут насладиться приемом пищи без забот. Хотя это популярное место, в время обеденного времени тут, по-видимому, менее людно.

"Тоясу" предлагает уникальные суши, используя метод Эдо-мэ и свежие местные ингредиенты. Мы настоятельно рекомендуем вам ощутить этот уникальный вкус.