江東区富岡の路地裏に佇む、ラーメン吉田屋 門前仲町店。この家系ラーメン店は、濃厚な魚介と豚骨のWスープが自慢のお店です。
路地を曲がると、豪快な大将の声が響いてきます。昔ながらの雰囲気が漂う暖簾がお出迎え。券売機で食券を購入し、厨房前の席に着きます。
程なくして着丼されるのは、魚介と豚骨のWスープに浸された家系ラーメン。一口すすると、濃厚ながらもまろやかな旨味が口いっぱいに広がります。パンチのあるスープとムチッとした中太麺のコンビネーションが絶妙です。
この店自慢の具材の充実ぶりにも注目です。ホロホロとした赤身のチャーシューは柔らかくて食べ応え抜群。おろしニンニクを乗せた海苔も一緒に味わえば、さらに風味が増します。注文すれば半熟たまごも付いてくるのがお得感満載です。
大将の威勢の良い掛け声に酔いしれながら、こってりとしたWスープを味わえば、昭和時代の東京の空気を感じられるかもしれません。江東区の路地裏に佇むこの老舗で、極上の家系ラーメンに酔いしれてみてはいかがでしょうか。