上諏訪駅構内に佇む「たまごや工房上諏訪駅店」。ここは卵料理の名店で、入り口をくぐると焼きたての卵の香ばしい香りが広がります。カフェスペースでは電車の眺めを楽しみながら、一口ごとにふわふわの卵の味わいに包まれる贅沢な時間が過ごせます。
店内は20席ほどのカフェスペースを備え、窓際から電車の行き交うさまが眺められます。たまにはアルプス縦断の名物「あずさ」も走り抜けるので、子供連れのお客さんは喜んで見入ってしまうかもしれません。ゆったりとしたインテリアと雰囲気に包まれて、上諏訪の一風景に思わずくつろいでしまいそうです。
メニューにはたまごの風味が存分に活かされた一品が並びます。胡桃たっぷりの「くるたま」や、クリームチーズの風味豊かな「くるたまチーズバーガー」など、卵の自然な甘さと上品な味わいがたっぷり詰まっています。厚焼きたまごサンドはあまりにも人気で、モーニングタイムは常に行列が絶えないほどです。
見逃せない名物は、ショーケースに並ぶ焼きたてのスイーツ。卵の香りが漂う生地は繊細でクリスピー、一口食べれば納得の美味しさです。旅の思い出作りに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。