月光軒は、博多で長年愛されてきた老舗中華そば店です。2022年9月に天神に移転し、新たな場所で博多の味を継承しています。
月光軒の一番の名物は、鶏とポークの2種類のチャーシューを乗せた中華そば。素朴ながらもスープの旨みが凝縮されており、塩や醤油の味わいをストレートに楽しめます。自家製の小麦の香り高い太麺も絶品です。
店主がひとつひとつ手間暇をかけて取った出汁が、月光軒の中華そばの味の源泉。鶏ガラや昆布、煮干しなど、素材の旨味をしっかりと閉じ込めています。懐かしい博多の味がそこにあります。
中華そばだけでなく、うずらの卵やプチトマト、ネギなどのトッピングも魅力。見た目も華やかで、食欲をそそります。一品ものの地鶏おにぎりなども人気です。
カウンター席ながら落ち着いた空間で、博多の本格中華そばを心行くまでご堪能いただけます。博多に思いを馳せながら、月光軒の美味しさに酔いしれるひとときをお過ごしください。