能代市の下内崎にある「麺工房 やびな」は、地元の人々に愛され、多くのラーメン通も足を運ぶ人気店です。清潔な店内と丁寧な接客、そして何より極上の一杯が待っています。
やびなの魅力は、無添加にこだわった上品なスープと、独特の食感を楽しめる平打ち縮れ麺。醤油、塩、味噌と様々な味が楽しめますが、特に醤油sobaは絶品です。チャーシューも柔らかく、スープと麺に溶け込むような繊細な味わいが特徴です。
人気店のため、特に週末は混雑します。駐車場は10台分ほどありますが、満車の可能性も。待ち時間を利用して、能代の街並みを散策するのも良いでしょう。
麺工房やびなは、能代を訪れた際に絶対に立ち寄りたい名店です。無添加にこだわった上品な味わいと、丁寧な仕事ぶりが感じられる一杯を、ぜひご堪能ください。リピーターも多い人気店なので、あなたもきっと「次は何を食べようか」と考えてしまうはず。能代の美味しい思い出作りに、ぜひお立ち寄りください。