台湾カステラの夢のような旨さ

台湾の人気スイーツ「台湾カステラ」が渋谷に上陸。「黄白白/辰杏珠」というお店は、SNSでも話題の食パンのようなふわふわ食感が魅力の台湾カステラを専門に扱っています。

ふわふわの正体

店内に入ると、ショーケースに並ぶカステラの姿が目に飛び込んできます。一見するとふつうの食パンのように見えますが、実はこれが伝説の台湾カステラなのです。噛み込むと、もっちり弾力のある不思議な食感が広がります。控えめな甘さと、しっとり柔らかな生地は、まるで夢のような美味しさです。

台湾の伝統が生きる味わい

台湾カステラは、日本統治時代に台湾に伝わったカステラが起源だと言われています。日本のカステラとは一線を画す、ふんわりとした食感と上品な甘さが特徴です。黄白白/辰杏珠の台湾カステラは、そんな伝統の味わいを現代風にアレンジした一品です。

ほかの人気メニューも

お店ではカステラ以外にも、タピオカドリンクなどのデザートメニューが用意されています。タピオカドリンクは食感や甘さを選べるのがうれしいポイント。中にはストロー付きのものもあり、歩きながら飲めるのが魅力的です。

渋谷の路地裏に佇む黄白白/辰杏珠。台湾の伝統と現代が出会った、とってもユニークなお店です。夢のような台湾カステラの味わいを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。