目黒駅の西口から徒歩3分、閑静な住宅街に佇むギュービッグ 目黒店。この名店は、上質な黒毛和牛を使った焼肉の名店として知られています。
店内に足を踏み入れると、鉄板からは上品な香りが漂います。ここでは、モモやカルビのような定番の部位に加え、厚切り上タン塩や中落ちカルビなど、こだわりの逸品が勢ぞろい。特に一番人気の「厚切り上タン塩」は、素材の味を最大限に堪能できる一品です。塩だけで食べても、濃厚な旨みと上品な脂身の織り交ぜが絶品なのです。
焼き方にもこだわりが光ります。熟練の腕によって焼き上げられる肉は、外側は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。鉄板では垂れ落ちた脂が、さらに肉の香りを高めてくれます。濃厚な味わいに、ビールやレモンサワーが進む進む。ホルモン好きも注目の、特製タレで味付けされた「ホルモンザマキシマム」など、メニューの一品一品が絶妙なこだわりを感じさせてくれます。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと流れる贅沢な時間を味わえます。アットホームな空間で提供される料理は、ちょっと大人の隠れ家的雰囲気を醸し出しています。至福の一時を過ごしたい方には、ぜひ足を運んでいただきたい名店です。