かつらぎ町の一角に佇む「ひらく」は、まるで時が止まったかのような昭和の空気が漂う老舗の喫茶店です。店内に足を踏み入れると、愛らしい老夫婦の温かい口調と、薄暗い照明の下で醸し出される懐かしい雰囲気に心が癒やされます。
メニューはシンプルながらも品数が豊富で、いずれも素朴だけれども滋味深い家庭料理の味わいが漂います。天ぷら定食は揚げたての香ばしさと、絶妙な甘さのない汁が絶品。ボリューム満点の親子丼や、サクサクのとんかつ定食も大人気です。手作りの小鉢類も必食で、ゴーヤの佃煮などはおばあちゃんの味そのものです。
紀の川の幸も季節ごとに楽しめます。夏場にはオイカワと呼ばれる小魚の唐揚げが名物で、秋には濃厚な旨味が魅力の川ガニが味わえるのが最大の楽しみです。わずかながら時間差で調理されたガニをその場で味わえば、食への喜びを実感できるはずです。
車でのアクセスが便利で、店先に駐車場があります。古びた佇まいは決して改装の予定はないそうですが、それこそが「ひらく」の魅力。時が止まったような空間で、ゆったりとした時間が流れていきます。
懐かしさと新鮮さが同居した「ひらく」は、現代に残された珍しい昭和の名残。ほっこりとした空間と、家庭の味わいに包まれた料理に身を委ねれば、日常から解放された非日常を体感できるに違いありません。