らあめん工房雪濃湯

ラーメン屋 • 日本、〒461-0027 愛知県名古屋市東区芳野３丁目９−２２

4.3(443 reviews)

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牛骨スープに酔いしれる名古屋の隠れ家

ラーメン通の間で評判の名店「らあめん工房雪濃湯」は、濃厚な牛骨スープが自慢の隠れ家的存在です。外観は地味ですが、店内に入れば本格的な雰囲気に包まれます。

牛骨から生まれるコクと旨味

看板メニューの「牛骨らーめん」は、丁寧に炊き出した牛骨スープが絶品。ドロリとした食感とコクのある風味が口いっぱいに広がります。一度味わえば、その虜になること間違いなしです。

実力派店主による温かい接客

ラーメン作りへのこだわりが垣間見える、愛情たっぷりの一杯です。実力派の店主による、丁寧で心温まる接客も魅力的。気さくに話しかけてくれる人情味あふれる対応に、リピーターが後を絶ちません。

アクセスと駐車場情報

最寄り駅から徒歩圏内にあり、車でも行きやすい立地です。店前に駐車スペースもありますが、狭いので路駐も見られるようです。落ち着いた雰囲気の中で、極上の牛骨ラーメンを堪能してみませんか?

ラーメン屋日本料理店レストラン食品名所施設

Reviews

3(1 週間前)

24 hyu

牛骨特有のねっとりしたスープが少し自分に合わなかった。味は美味しい。食べ方に店主さんがちょこちょこ口出してくるのが苦手な人は合わないと思う。ただ言う通りに食べるとより美味しいので、これが気にならない人は聞いといた方がいい。

4(1 か月前)

Masashi

平日夜に訪問。店内は半分〜3/4くらい埋まってました。お店の駐車場はすぐ近くにあります。さて、食券機にて牛骨の紅味を購入。５分ほどで着丼です。お店の店長さんかな？が丁寧に食べ方を教えてくれました。まずはスープを一口。濃厚だけどあっさりしたスープで、家系に近いのかな。クセになる感じです。でも家系ほどは重くなく牛骨ってこんな感じなのか〜…と。麺はそこまで太くなく中太よりちょっと細いくらい。疲れた体に染み渡りますね〜。更に店長さんおすすめの、白飯に胡椒をかけまくって、レンゲでスープと一緒にかきこむ食べ方がたまらんです。普段はラーメンとライスは絶対に合わせないのですが、これはクセになっちゃう。絶対に試したほうが良いですよ。

4(4 か月前)

Yuki Oizumi

牛骨ラーメン元味　950円とろっとした濃厚スープ！ぱっと見家系を思わせるがこちらは牛骨初めて牛骨ラーメンを食べたのは鳥取で、透き通ったスープと優しいコクが印象的だったがこちらは豚骨に負けない濁り濃厚でもやはり牛骨なので口当たりの良い優しいコクが口の中に広がる、旨い！しつこくなく、もう少しもう少しとスープをどんどん飲んでしまう麺はつるつるの太麺だがスープのとろみでよく絡む行列とはいかないもののひっきりなしにお客さんが来るのでほぼ満席現金のみ駐車場あるらしいですが、店前の歩道ギリギリで停めてくる常連さんがちらほら

4(3 か月前)

kiyo

１０年ぶりくらいに訪問。名古屋市東区に住んでいた際に良く来ていてハマっていたお店です。今回はこちらのラーメンを食べに東京から伺い、飛騨味を頂きました。昔と変わらず家系のようなトッピングとドロっとした味ですが牛が旨みが凄く最高でした。ややしょっぱく感じましたが、久しぶりだからか歳のせいかもしれません。店主さんもお元気そうで良かったです。

4(2 か月前)

ヨネぽ

牛骨元味 ¥950 TPナンコツ ¥100 TP煮卵 ¥100 濃厚な牛骨ラーメンが味わえます店主さんの丁寧かつ親切な接客が良かったですナンコツ最高でした