倶知安駅からほんの数メートルの所にある小さなクレープ屋さん「カフェ クレープリ」。ここでは、蘭越町の米粉を使った独自の生地のクレープが提供されています。
「カフェ クレープリ」のクレープは、一般的な小麦粉のクレープとはひと味違います。蘭越町の新米で作られた生地は、もちもちとした食感でボリューム感があり、ジューシーで甘みたっぷり。外側はカリッと焼き上げられているので、食べ応えも十分です。
この珍しい米粉のクレープは、地元の人にも観光客にも人気で、混雑時には行列ができるほど。カフェの外まで並ぶお客さんの姿がよく見られます。テイクアウトも可能なので、近くのベンチで食べたり、持ち帰って後で食べるのもおすすめです。
店内の席数は限られていますが、落ち着いた雰囲気の中で、ホットコーヒーとともにクレープを味わうのも良いでしょう。眺めは最高とは言えませんが、特別なクレープを存分に堪能できます。
クレープの他にも、カフェメニューも充実しているので、軽食を求める方にもぴったり。素敵なひと時を過ごせる場所として、倶知安を訪れた際は立ち寄ってみるのがおすすめです。