佐世保の隠れた名店「食道園」

佐世保市の静かな住宅街に佇む「食道園」は、地元でこっそり評判の焼肉店です。外観は古びた雰囲気ですが、そこが逆に魅力的。店内に入ると、甘辛い香ばしい香りが漂います。

懐かしの味わい

食道園の看板メニューは、焼肉の定番ホルモンと カルビ。味噌ベースのたれに漬け込まれた肉は、ジンギスカン鍋で焼かれ、玉ねぎやネギと一緒に食べるのが伝統的な味わい方です。たれの味わいはまさに「昔ながらの」と言えるでしょう。

ノスタルジックな雰囲気

小さな店内には、長年愛され続けてきた名店の風情が漂っています。店主の人柄も良く、気さくに会話を交わしてくれます。注文はシンプル、出てくるおかずは適当と言えばあれですが、それがまた食道園の魅力なのかもしれません。

アクセスに注意を

唯一の難点は、駐車場がないこと。近くの商店街の駐車場を利用するか、タクシーでの来店が賢明でしょう。でも、ホルモンの香り付きの格好で帰るのは避けたいかもしれません。

食道園は佐世保を訪れた際に、是非立ち寄ってみたい隠れ名店です。ちょっとレトロで懐かしい味わいを堪能できること間違いなしです。