旨味に満ちた絶品ラーメンの味わい ~麺匠 一粒万倍 河原町店~

京都の香り漂う贅沢スープ

京都ならではの食材を贅沢に使った、絶品のラーメンが味わえる人気店です。スープには京鴨と大山鶏の旨味がぎゅっと詰まっており、醤油ベースながらもあっさりとした上品な味わいが特徴です。滑らかでコクのある鶏油の香りと、芳醇なキレのある醤油の旨味が絶妙にマッチしています。

食感抜群の全粒粉麺

スープに負けない存在感のある麺は、全粒粉を配合した太めのストレート麺。小麦の風味が豊かで、パツンとした食感と喉越しの良さが魅力です。スープを呑み込むことなく、麺本来の味わいを堪能できます。

風味豊かな具材の数々

チャーシューは豚と鶏の2種類が乗っており、どちらもしっとりと柔らかな食感。低温調理された豚チャーシューは、生に近い肉の旨味が口いっぱいに広がります。鶏ムネ肉のチャーシューも絶品で、ラーメンの具材として申し分のない仕上がりです。

おしゃれな店内と人気の理由

木目調の清潔感のある店内は落ち着いた雰囲気。人気店ゆえに外国人観光客も多く訪れますが、比較的小さなお店なので混雑時にはお待たせする場合があります。でも、そのおいしさを堪能できれば、待ち時間も厭わないはずです。京都で絶品ラーメンを食べるなら、ぜひ一粒万倍をおすすめします。