虎ノ門の喧騒から一歩離れた場所に、2024年3月にオープンしたばかりの隠れ家フレンチレストラン「joujouka（ジュジュカ）」があります。東京タワーの麓に位置するこの店は、洗練された雰囲気と卓越した料理で、美食家たちの間で密かな人気を集めています。
joujourkaの魅力は、何と言っても久保山高行シェフの腕によるものです。シェフは最高級の食材を使い、伝統的なフランス料理に創造的なひねりを加えた料理を提供しています。
メニューの一例：
特筆すべきは、デザートの桃のコンポート。「生きているうちにもう一度食べたい」と言わしめる逸品だそうです。
joujourkaの驚くべき点は、その価格設定です。昼夜問わず「おまかせコース 10,000円」というリーズナブルな価格で、最高級のフレンチを堪能できます。この価格帯でこの質の料理が楽しめるのは、東京でも稀有な存在と言えるでしょう。
店内は、白い木のカウンターテーブルが特徴的です。最大9〜10人程度収容可能で、半分はテーブルのように囲める設計になっています。これにより、少人数でも気兼ねなく会話を楽しめる空間となっています。
料理に合わせて、シャンパンやワインも豊富に取り揃えられています。ソムリエのセレクトにより、料理との相性が抜群のワインを楽しむことができます。
joujourkaは、高級フレンチの味わいを身近に感じられる、まさに「隠れ家」的な存在です。素材の質の高さ、シェフの技術、そして驚くべきコストパフォーマンスが三位一体となった、東京の新しい美食スポットと言えるでしょう。特別な日のディナーや、大切な人とのひとときに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。