日本料理店 • AZA, 919-28 曽我 ニセコ町 虻田郡 北海道 048-1522 日本
虻田郡ニセコ町にあるリッツカールトンの高級リゾートホテルの中に佇む、"Sushi Nagi"。ここでは、伝統の技と洗練された空間で、究極の寿司体験が待っています。入口をくぐれば、いつもと違う特別な時間が始まります。
カウンターに並ぶ寿司ネタの一つ一つが、職人の妙技により生命を吹き込まれています。鮮度抜群の素材を丁寧に手にとり、包丁さばきの巧みさで魂を宿します。極上の味わいに、思わずうなる心地よさを感じるでしょう。
店内の装潢には日本の伝統美が随所に息づいています。精緻な意匠や落ち着いた色調など、視覚からも極上の体験が始まります。職人の手さばきと相まって、寿司の味わいを存分に引き立ててくれます。
最後は至高のお手製日本酒で、味覚の大finale。寿司との絶妙な相性が、記憶に残る体験を生み出します。料理人の技とこだわりが、極上の酔いを醸し出します。
"Sushi Nagi"では、日常を離れた極上の時間が楽しめます。五感で味わう寿司体験は、類まれな至福のひとときを約束してくれるでしょう。訪れる人全てに、忘れられない思い出を残すことに違いありません。