町家が立ち並ぶ尾道の路地を行くと、行き交う人々の賑わいが聞こえてきます。その中に佇む「味龍」は、創業から50年を超える老舗ラーメン店。看板ラーメン「味龍ラーメン」は、絶品の旨味と香りが自慢の一杯です。
透き通った金色の出汁には、鰹やカツオ、さばなどの旨味が凝縮されています。スープに浮かぶ背脂の香りと、ほんのり甘みを感じる塩梅が絶妙。自家製の極太ストレート麺との相性も抜群です。
ボリュームたっぷりのチャーシューは、じっくり炙られた香ばしさと肉本来の旨味がクセになる味わい。熱々のカラアゲも人気の一品で、サクサクの衣とジューシーな中身が何とも言えない美味しさです。
店内には趣のある木の扉や格子戸が残る雰囲気。カウンター席で熱気ムンムンの作業風景を見ながら、尾道ラーメンの王道の味わいを楽しめます。ひと味違う思い出の一杯を求めて是非足を運んでみてはいかがでしょうか。