ふじや

注目の和食店「ふじや」を巡る魅惑の味覚旅

懐かしの香りに包まれる路地裏の隠れ家

狭い路地裏に佇む「ふじや」。正統派の和風建築から漂う古民家の風情に、思わずホッとする。店内に足を踏み入れると、おでんの具材が煮込まれた芳醇な出汁の香りが広がり、懐かしい温かみに包まれる。

絶品おでんとご馳走うどんの饗宴

厨房から運ばれてくるのは、こってり濃厚なスープに絡めた自慢の肉うどん。太めの麺は程よい弾力があり、牛肉のうま味が滲み出す。一方、おでんには大根や牛すじなど定番の具材が並び、丸っこい丸天は若松名物の本格的な味わい。

時を忘れる老舗の味と雰囲気

昔ながらの佇まいを残す店内は、カウンターやテーブル、座敷と客席が分かれている。昼時にはサラリーマンでにぎわい、夕方にはゆったりとした時間が流れる。食事を楽しみながら、日々の喧噪から解放される特別な時間を体感できるだろう。