熊本県阿蘇市の山あいに佇む「komeko」は、まさに隠れ家的な存在のカフェです。レトロな建物をおしゃれにリノベーションした外観が、訪れる人の心をときめかせます。周囲の豊かな自然と調和した、このカフェは特別な体験を求める方々を魅了し続けています。
komekoの看板メニューは、なんといっても米粉100%で作られた蒸しシフォンケーキ「ムシフォン」。グルテンフリーながら、驚くほどふわふわでしっとりとした食感が特徴です。生クリームとカスタードクリームをサンドした絶妙な甘さは、多くの人を虜にしています。
プレーンの他にも、季節限定のフレーバーが登場することも。桃や苺、さくらなど、旬の味わいを楽しめるのも魅力のひとつです。
オーナーの奥様は10年以上有名珈琲店で経験を積んだ、まさにコーヒーのプロフェッショナル。一杯一杯丁寧に淹れられるコーヒーは、ムシフォンとの相性抜群です。豆の量まで細かく計算された正確な美味しさは、コーヒー通をも唸らせます。
店内にはカウンター席とベンチがあり、テラス席も用意されています。窓からは旧女学校の風景が見え、ノスタルジックな雰囲気を味わえます。ゆったりとした時間の流れの中で、美味しいスイーツとコーヒーを楽しむことができるでしょう。
公共交通機関を利用する場合、熊本空港から特急やまびこ号（高速バス）で「宮地駅前」下車。その後、徒歩約20分です。大分方面からは、JR豊肥本線も利用可能です。
komekoは、単なるカフェ以上の魅力を持つ特別な場所。美味しいスイーツと香り高いコーヒー、そして心地よい空間で、忘れられない思い出を作ってみてはいかがでしょうか。阿蘇の自然に囲まれた隠れ家カフェで、至福のひとときをお過ごしください。