西国分寺の閑静な住宅街に佇む、地元に愛される老舗ラーメン店「らーめん熊祥」。駅から少し歩きますが、その価値は十分にあります。
熊祥の一番人気は、やや濃厚な豚骨醤油スープと中太ストレート麺の絶妙なハーモニー。スープは家系ラーメンを思わせる濃厚さを抑え、上品な味わいに仕上がっています。麺は酒井製麺ではなく、独自の良質な麺が使用されています。
しょうゆ、つけ麺、油そばなど、ラーメンのバリエーションも豊富。また、サイドメニューにはご飯ものもあり、コスパも良好です。桜葉の香る混ぜご飯は、サービス精神の現れでしょう。
ゆったりとしたカウンター席やテーブル席、さらには外にもテーブル席を用意する等、居心地の良い空間作りにも気を配っています。ペットと一緒に訪れるファミリーの姿も見受けられ、まさに地元密着の雰囲気が漂います。
賑わいを見せる人気店ですが、丁寧な対応とこころのこもった一杯に、帰りを惜しむ思いが込み上げてくるはずです。穏やかな時間が流れる隠れ家的雰囲気を、ぜひ味わいにいらしてください。