寿司屋 • 日本、〒922-0037 石川県加賀市大聖寺鍛冶町５
加賀市大聖寺鍛冶町に佇む「伸寿司」は、地元の人々に愛され続ける隠れた名店です。リーズナブルな価格でありながら、その味は本格的な日本料理の真髄を感じさせてくれます。
寿司だけでなく、一品料理も絶品と評判の伸寿司。中でも、ノドグロの塩焼きは絶対に見逃せない一品です。新鮮な魚介類を使った料理の数々は、料理人の技術と創造性を存分に感じられます。
新鮮なネタを使った寿司は、もちろん店の看板メニュー。地元の海の幸を存分に使った寿司は、その日の仕入れによって変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。
高級寿司店のような敷居の高さはなく、地元の常連客で賑わう活気ある雰囲気が特徴です。時には賑やかすぎることもありますが、それも含めて地元の雰囲気を楽しめるのが魅力です。
加賀の四季折々の食材を楽しめるため、どの季節の訪問もおすすめです。特に冬は、日本海の寒ブリやカニなどの冬の味覚が楽しめる絶好の時期です。
伸寿司は、高級店ではありませんが、その味は本物。リーズナブルな価格で本格的な日本料理を楽しめる、まさに隠れた宝石のような存在です。加賀を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。きっと、あなたも再訪を誓うことになるでしょう。
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